吃過早飯后，今日白家姐妹們不學功課，梔子便開始著手為買熱豆腐做準備了。
映月閣。
“天青你寫一個告示，內容就寫從今日起如意豆腐賣豆花飯，豆花一碗，糙米飯免費、作料免費，若是覺著不夠吃，飯吃完可以在加，不收錢，吃飽為止，想要吃第二碗豆花就要加六文，歡迎光臨，快去寫好，給店里帶去，讓周嬸子他們貼在門口，”
小廝冬青立刻跑回屋，寫好告示拿出來給五小姐過目，梔子看過一遍，覺著沒什么大礙，正準備打發他快去，冬青就問道，“小姐，我們是不是需要帶一口大鐵鍋過去，然后把店里空一半出來”
“對，你把店里空出來，鐵鍋架著煮好豆腐，我作料備齊就來，記得蒸一鍋糙米飯，爭取在中午開始賣”
梔子瞬間想起，這些事得早早做準備，反正下人們也會，直接讓他們做好也成，
冬青出了映月閣，招呼幾個家丁，備上一輛牛車，帶著大鐵鍋、碗筷等東西架著牛車去如意豆腐鋪了。
“凝脂、初南、夏槐三人去地里摘些蔥姜蒜、辣椒回來，秋香、幼萱、海玉去準備其他作料，蔥倩、翠曼、籃子跟著我去廚房做作料，裝在竹筒子里，快快快，都動起來”
梔子推敲須臾，立刻拍著手吩咐起來，自己也帶著丫鬟往廚房去。
“五小姐，這些竹筒子洗干凈都用來裝作料嗎”
蔥倩和翠曼兩個丫鬟提著一竹筐剛洗凈的小竹筒子進來，詢問道。
“你們先用布條子把竹筒里里外外的水擦干，然后鹽、老醋、干芝麻等等，每種作料裝兩筒，辣椒裝五筒”
梔子站在廚房內，上前瞧了瞧竹筒子，洗得很干凈，本來她打算在家里拌好作料直接裝在筒子里帶去，又思慮到若是有些人口味不一樣，便讓丫鬟們把每一味作料裝在一個筒子，要用的時候，在倒出來用也行，
本來丫鬟凝脂之前還問她，為什么不買陶罐子裝佐料呢，她覺著買陶罐子太浪費錢了，每文錢都要用在刀尖上，這是大姐交給她的經商之道，于是就用了自家山上的竹子。
“還有凝脂你們把帶回來的作料洗干凈，可別有臟東西，秋香你們去負責切，都手腳快些”
梔子瞧見凝脂帶著兩個丫鬟正回廚房，立刻交代道，自己也去往竹筒子里裝作料。
半個時辰后，梔子坐著馬車，帶上裝滿竹筒子的作料往縣城去。
如意豆腐店。
“冬青，你帶人把車內的竹筒子拿下來，咱們準備準備開業了”
梔子被丫鬟丁香扶著下了馬車，走進門口，見店內一切都收拾好了，告示也貼在門口了，馬上直呼冬青去拿竹筒子下來。
待竹筒子都擺在固定好的桌子上，梔子帶著下人開始吆喝起來，一陣叫賣后，如意豆腐鋪門口站了十幾人。
有一個年輕漢子問道，“小姑娘，你這賣的不是豆腐嗎，和你店里的有什么區別”看著一旁店門口那鍋內煮好的白豆腐，上面正冒著熱氣呢，他也吃過這豆腐，和這個豆腐一模一樣的，有什么區別。
“哎，大哥，你且聽我慢慢道來，我們家的豆腐白如玉，細膩柔軟，一粒粒精致的黃豆，才能做出精美的豆腐，這熱鍋里煮好的白豆腐正鮮嫩呢，我家的白豆腐拌上我秘制的蘸料，配上一大碗糙米飯，保存你吃的大汗淋漓、歡暢無比，,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>