“必須的啊！”李謙和樂呵呵道。
“謙和，希望你租店鋪開熟食店，開門大吉，一展宏圖，生意旺上加旺！”張文景笑道。
“謝你吉言。”李謙和微笑道，“五十平米的店鋪，面積不算小了，顧客可以坐在店里就餐，不過，我更希望顧客買鹵制熟食帶回家吃。”
“顧客在店里吃，都是稀飯配鹵菜？”秦致遠問道。
“呃——”李謙和想了想，點頭道，“剛開始，簡單一點就行了，只要鹵制熟食的味道好，價錢實惠，肯定能夠吸引大量顧客光顧的，提供的食物種類太多了，人手不變的情況下，工作量會加大。”
“你打算請多少人？”秦致遠問道。
“請三位員工。下午下課后，我會去店里幫忙。先不做早餐，早上十點半開業，晚上十點半關門。如果你媽上下班不方便的話，可以住在這里。”
秦致遠吃了個包子，又問道：“不做早餐會不會太浪費了？”
“不算浪費。”李謙和答道，“等餐館走上正軌了，再考慮要不要做早餐。”
張文景微笑問道：“等你的餐館開張了，我們班同學到你的餐館吃飯，有沒有優惠呢？”。
“有啊，初次打半價，之后打九折。”
十多分鐘后，三人來到電話亭。
李謙和從兜里取出告示，撥通了房東留下的固定電話。
撥通電話后，李謙和微笑道：“您好，請問您是西王莊小區門口店鋪的業主嗎？”
“是的。你要租店鋪？”
“是的。我就在您的店鋪附近，現在能進店鋪看看嗎？”
“可以，我馬上過去，十分鐘后到。”
“好的，見面再聊，再見。”
結束通話，李謙和付了五毛錢的電話費，對兩位同學說道：“業主馬上過來。我們去店鋪門口等一會兒。”
沒走幾步，三人來到了店鋪門口。
張文景含笑問道：“你知道開一家餐館需要辦理哪些證件嗎？”
“不太清楚。”李謙和答道，“和我說說需要辦理哪些證件？”
“員工需要辦理健康證，持證上崗，要不然被衛生部門抓到，需要罰錢的。老板需要為餐館辦理食品經營許可證，環境評測及排污許可證、工商營業執照，還有消防批示和稅務登記。”
（不太懂，上網查的。）
“這么麻煩啊？！”李謙和苦笑道。
“開小餐館就賺點辛苦錢，想賺錢，就不能怕辛苦。”張文景揶揄道，“你不會打退堂鼓了吧？”