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            第39章 正宗的川菜(2 / 2)

            林鐵牛沒有興趣去關注萬余華的老男心,他神情專注地處理著每一樣食材,并且按照最佳烹飪工序,合理安排每一道菜品的烹飪時間。

            萬余華看著林鐵牛的各項操作,越看越是心驚不已。

            特別是切取雞肉丁和去除魚刺,他從來沒有想過有人能完整取下一整副雞骨架和魚骨架,但是林鐵牛憑著一把菜刀就做到了。

            另外,一般來說,食材只要基本切配均勻就能滿足烹飪需要,可是誰特么看過每一樣食材都切得那么漂亮的。

            一片片魚肉,晶瑩透亮,一粒粒雞丁,Q彈緊致,連一塊塊豆腐,都切得跟白玉似的。

            要不是他一直看著,恐怕他都不敢相信這些食材,就是取自剛才網兜里放著的食材。

            他嘴唇蠕動了下,很想問林鐵牛到底是怎么做到的,可礙于面子,他又開不了這個口,頓時心里就如同貓爪撓了一樣難受。

            這時,在前邊給工人們打飯的食堂工人,都已經開始收拾衛生準備下班。

            他們把剩菜剩饅頭端回后廚,等著萬余華幫他們分配,可萬余華正看林鐵牛做菜看得入迷,哪里還顧得上給他們分配。

            于是沒辦法,到了最后,食堂眾人都圍住了林鐵牛,一起看著他表演廚藝。

            其中,傻柱和趙根茂都一臉嚴肅地看著林鐵牛的操作,而劉嵐和另外幾個學徒工,卻一直緊盯著鍋里的肉,不斷咽著唾沫。

            對于他們來說,林鐵牛的廚藝再厲害,他們也看不出個所以然,遠不及鍋里的肉對他們的誘惑力大。

            隨著各道菜品接連開始烹飪,空氣中瞬間充滿著極其誘人的香味。

            川菜本就以味聞名,以麻、辣、鮮、香為特色,最是開胃管飯,一時間,后廚里突然響起額了一陣“咕咕”叫聲。

            萬余華急忙伸手掩住肚子,臉皮微微有些發燙,以往可只有別人饞他做的菜的份,什么時候有試過這么丟臉啊!

            傻柱也忍不住吧唧了下嘴巴,眼睛微微發亮地看著鍋里的菜,心里想著要是能吃上幾口菜,再喝點兒小酒,那感覺不知能有多舒坦。

            突然,一道人影推開廚房的后門走了進來,眼尖的劉嵐馬上迎了上去。

            “喲呵!范主任,您來啦!”

            范煒忠剛想點頭開口,馬上就聞到了空氣中誘人的香味,他動作一頓,忍不住深吸了一口氣。

            這邊的動靜引起了食堂眾人的注意,一些生性比較怯弱的食堂工人,頓時就悄然躲了開來。

            而萬余華則帶著傻柱和趙根茂走了過去,笑著打了個招呼。

            “范主任,您來啦!”

            這時,范煒忠也回過神來,他非常驚奇地瞥了忙碌中的林鐵牛一眼,似乎是不敢相信林鐵牛做的菜會那么香、那么誘人。

            隨后,他猶豫了下沒有直接走過去,而是笑著對萬余華交代道:“萬師傅,廠領導們都進包間里坐著了,您跟林師傅說一聲,讓他準備一下上菜吧!”

            “還有,您給挑一位機靈點的,給廠領導們做好服務工作。”

            “行,我馬上安排。”

            萬余華非常干脆地答應一句,然后就把范煒忠給送出了后廚。

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