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            第231章 曬白菜干(2 / 2)

            她也夸贊道“小武天賦異稟,學什么都快,長大了真是不得了喲”

            更重要的是,徐小武很圓滑,一點都不世故,這樣才活得精彩。

            溫玉書和溫玉落洗白菜,溫玉書也是一個細心的人,干活干得不錯。

            畢竟他之前有三年的基礎,姐弟倆動作也很快。

            大家說說笑笑,干活也不覺得累,但是也是蠻有效果的。

            徐芝芝安排上午剁白菜,洗干凈,下午就在家里忙活。

            午飯時間,大家就回去吃飯,溫大管家就一直跟徐父分享他中午干活的事。

            徐父也聽得津津有味,就好像他也在參予了一樣。

            吃完午飯,徐芝芝就又重新分配他們的活兒。

            夏荷用家里最大的鍋燒上一鍋開水,然后徐風就把洗凈的奶白菜放入沸水中燙至變軟,大火焯燙約幾十秒鐘,馬上撈出來瀝水。

            鍋一定要洗干凈,不能沾到油水,否則會讓白菜在曬制的過程中爛掉,根本曬不成菜干。

            徐芝芝告訴他,每次焯燙不要放入太多的奶白菜,防止部分奶白菜來不及出鍋就被燙爛了,一曬就斷。

            撈出來瀝干水的白菜放入木桶里,徐大牛就提到外面。

            給溫玉落和溫玉書將奶白菜掛在竹竿上、繩子上、放在陽光充足且通風良好的地方開始晾曬。

            這樣就差不多坐等曬干就可以了,一天上午剁白色,下午曬白菜。

            天氣較好的情況下,晾曬三到五天就變成黑白分明的菜干了,有時候要晾曬七天左右,這主要看天氣。

            白菜干具體要晾曬到什么程度才剛剛好呢,判斷的方法就是用手捏下菜葉子,能聽到沙沙聲就剛剛好了,不用曬到一捏就碎的程度,多少留一點水份才方便收拾,否則一碰就會碎掉。

            溫大管家對曬白菜干特別感興趣,他每道工序都會做一會兒。

            他付出十二分熱情,別人可能不知道,他在暗搓搓的想,等老侯爺來的時候,就跟他比一比誰干得快一些。

            這曬白菜干都不是什么體力活,都是手段功夫,他覺得他不會比老侯爺那個武夫慢。

            溫大管家覺得,他之前挖紅薯,比不上老侯爺,那可能是體力活,他應該是輸在力氣上。

            他現在有點小激動

            溫大管家第一次,如此的盼望老侯爺的到來。

            他也是可以跟老侯爺一較高下的人了。

            如果,徐芝芝知道溫大管家是這樣想的,她肯定會笑掉大牙。

            這曬白菜干,還真就是個力氣活兒,尤其在焯燙,撈出瀝干,那就是比臂力。

            溫大管家才弄一會兒,而且他還是一個一顆白菜的弄。

            他都沒有看到,人家徐風現在熟練掌握了要點,把握好了時間,他就是一把一把的放進鍋中。

            徐大牛也是每道工序也試了試,他聞著奶白菜散發出來的味道,陣陣清香撲鼻。

            他的心里就有一直滿足感,他再也不用去擔心下一頓吃什么了

            那種,吃了上頓沒下頓的日子,一去不復返。

            尤其,當他抬眼就看到溫玉落也在看他的時候,心里跟吃了蜜一樣甜。

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