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            第十七章 如果面團做多了怎么辦?當然是!吃掉它!(1 / 2)

            當然,現在僅僅是一些來考察的人,這些考察的人多數會住在市區那邊,只是坐車過來看看,所以校園和小步行街上只是多了一些行人而已,等到真正到了招生季的時候,才叫熱鬧。

            那也是黑貓旅館一年一次的房間全部爆滿的時候。

            蘇果只是對這些其他大區的人好奇地看了看以后,就繼續往前走,不一會就走到了小面館的門前了。

            小面館的大門還是緊閉著,不過里面傳出來“哐哐”的動靜。

            蘇果湊到門縫那里聽了聽,沒聽出來是啥聲音,難道是裝修?

            聽不出沒關系,蘇果繞到房子后面,那邊有一扇窗戶,是廚房的。窗戶沒開,不過他可以跳上窗臺朝里面看。

            跳了兩次,第三次才跳上窗臺,蘇果心虛地朝周圍看了看,還好,沒人。

            朝窗戶里一看,袁貴正站在案臺前,和一團面團較勁呢。

            菜譜要求的面條是大拉面。拉面也叫“抻面”、“扯面”、“甩面”等,而大拉面是其中最基礎的一種拉法。

            而要做出好的拉面,首先就要有好的面團。

            做面團要經過和面、醒面、溜條等過程,其中每一步都不能出錯。

            “嘭!”袁貴把面團摔到案板上,氣喘吁吁地問:“系統,這次怎么樣?”

            “唰!”

            系統刷出一個界面,小灰老鼠在中間轉啊轉啊,轉了一會兒以后刷出來一行字:

            “評價:

            1、和面水分過高,韌性不夠,差評

            2、醒面不到位,差評

            3、溜面力度不夠,蛋白質分布不夠均勻,差評

            最終評價:F-”

            “擦!”袁貴抹了頭上的一把汗,他已經盡量按照系統給出的方法做了三次了,每次都是這個結果。

            “系統,我說,你就不能給出點靠譜點的說法,比如應該多少水,或者醒面要多少時間,精確點!”袁貴氣不打一處來,這系統對于這些內容都是一些模糊的形容,比如“適量”、“一段時間”,完全不能了解怎么做才是到位。

            “外部環境不一樣,需要處理的方式和時間也不一樣。”系統又刷出一行字,然后,

            “叮!”彈出一個對話框,

            “你是料理機嗎?”

            袁貴啞然,確實,人工料理和料理機最大的區別就在于會根據實際情況略作調整,而不是像料理機那樣呆板,這才是手工料理吸引人的地方。

            “那怎么辦?”袁貴有點抓狂。

            小灰老鼠又轉了一會兒。

            “唰!”

            “解決方案:

            1、多練習(熟能生巧)

            2、多體會(在練習過程中多讓系統進行評價,及時糾正錯誤)

            3、健身(增加本身的力量和耐力)”

            袁貴:“……”前兩條能理解,第三條是什么鬼?

            “叮!”

            “弱雞是做不出好料理的!”

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