下午3點半左右。
梁宇開車過來接周安，周安是昨天來的市里，昨晚沒回去，如今有曲艷陽給他暖被窩，他在市里過夜的次數明顯變多了。
沒辦法，正常男人都好這一口，想戒很難，何況他也沒想戒。
曲艷陽的顏值，尤其是好身材，令他有點著迷，以前沒和她突破那一步的時候還好，但自從喝了她的純牛奶之后，他是越喝越上癮。
就像愛玉之人把玩一塊美玉，越是把玩，越是愛不釋手。
正好新店這邊的籌備，最近也到了收尾期，這邊需要他親自拍板的事也越來越多，所以他最近經常往市里跑，并且過夜，也算是公私兼顧。
車上，周安問梁宇，“那些新招的人，都去老店報到了沒有？”
他問的是新店招聘好的那些廚師和服務員，這些人部分是在市里招的，部分是在銀馬縣城就地招聘。
新招的這些廚師加服務員，有小二十個。
眼看再有半個月，市里的分店就要開張，他便通知那些人都去老店接受培訓，為期半個月。
這是當初招聘的時候就和那些人說好的。
畢竟他是開分店，分店的菜品和服務不說和老店一模一樣，起碼也要有個七八分像。
新招聘的廚師無論自身的廚藝怎么樣，不去老店學習一番，怎么可能做出老店那些暢銷菜？
相比之下，服務員的培訓倒沒那么重要，他開的又不是星級飯店，對服務方面的要求沒那么高。
但培訓一下，肯定比不培訓要好，這一點是肯定的。
同時，他也還有另外兩方面的考慮。
一個是時間。
市里的分店要在半個月后才開業，而那些服務員有些是去年年底招的，少數才是開年后招聘的。
如今元宵節都過了，但凡想掙錢的，有幾個不想盡快上班掙錢？他估計如果不盡快讓這些服務員上崗，可能有大半等不了那么久，會另謀出路，這年頭，有手有腳、形象不錯的年輕女孩找工作可不怎么難，離了他這里，有的是出路。
另一個是人員的篩選。
即將開業的分店，如果全部采用新人，他認為風險太大，一來，菜肴和服務的質量難以保證，二來，人員使用上，因為都是新人，他都陌生，難以得心應手。
所以，他早就決定這次新招聘的廚師和服務員，只帶一半去市里，另外一半，從他老店里抽調。
就像創立一支軍隊，肯定需要一批老兵充當骨干，否則短時間內，必定難以成軍。
如今提前半個月，讓那些新招的廚師和服務員去老店接受培訓，其中如果有濫竽充數者，老店里有那么多人幫他盯著，他會第一時間了解情況，然后該辭退的辭退，該調教的調教，缺的人手，也可以抓緊時間補上。
他昨天來了市里，晚上沒有回去，但那些廚師和服務員卻是定在昨天去老店報到。
今天回縣里，也是想親眼去看看那些新人在老店的表現怎么樣，此時問梁宇，不過是想提前了解一點情況。
梁宇：“廚師都來了，但有兩個服務員沒來，打電話過去問，一個沒接電話，一個在電話里支支吾吾，說她現在住在市里，來咱們縣城上班不方便，問能不能不培訓，等新店開業的時候，她直接去咱們分店上班。”