花錢請了這么多人，真正打掃衛生的時候，周安也學會袖手旁觀。
看見哪里需要打掃，招招手，喊一聲就有人過來。
叫的出名字的，就喊名字，叫不出名字的新員工，他也可以像某些狗領導那樣喊一聲“那個誰！你來把這里弄一下！”
一下午時間，二十多人把新店打掃得干干凈凈。
除了周安，每個人都忙出一身汗，但沒人抱怨。
一場大掃除，倒是讓本來互相陌生的新老員工熟悉不少，而這，也是周安今天把他們全部召集來的目的之一。
新店即將開張，想要所有人通力合作，完全陌生怎么行？
可他又沒時間給這些人慢慢熟悉，那就只能找機會讓他們一起干活了，這也算是一個互相磨合的機會，至少這半天衛生打掃下來，這些人起碼能混個臉熟。
……
新店衛生打掃好，周安就開始鋪貨。
新店面積比他老店大六七倍，五百多個平米，需要備貨的量肯定不少，老店里那些存貨根本不夠這邊使用。
酒水、干貨、各種調味品等等，在開業之前，必須得把量備足，否則到時候賣什么？
好在這些事，也不需要他每一件都親力親為，表姐夫高成負責這一塊，事情交給他去辦就行，采購廚房物資這一塊，周安讓陳發銀協助，廚房物資，陳發銀肯定比高成更懂，不僅更懂品質，也更懂價格。
有陳發銀協助，順便也能令高成在進貨的質量和價格上，難以搞鬼。
高成雖說是他表姐夫，但親戚歸親戚，周安很清楚采購這一塊，很容易被做手腳，他可以把事交給高成，但他不可能一點提防都沒有。
至于其它物資的采購，比如酒水飲料、大廳里用的各種零零碎碎，周安讓曲艷陽協助。
總之，一人為私、二人為公，他不會讓高成有太多耍手段的機會。
……
老店轉讓協議簽訂的第三天，周安宣布老店結束營業，全體員工分作兩批，一批負責搬家，將老店里沒有轉讓給廖宏飛的東西，都搬去新店。
另一批人，每人一沓宣傳單，在曲艷陽的帶領下，穿著狂暴小龍蝦的制服，走上街頭，向看見的每一個路人散發傳單。
新店開業，尤其是有一定規模的新店，開業當天的人氣是很重要的，如果第一炮打不響，后期再想把人氣做起來就難了。
所以，一定量的宣傳是必要的。
……
“您好！魚咬羊狂暴小龍蝦即將開業，吃五十送三十、吃一百送八十、吃兩百送兩百！您了解一下！”
“帥哥你好，我們是魚咬羊狂暴小龍蝦的，我們新店后天開業，優惠多多，請了解一下！”
“美女你好！我們魚咬羊狂暴小龍蝦新店開業大酬賓，優惠幅度非常大，您看一下！”
……
這天中午，街上人流量最大的時候，曲艷陽帶著手下幾名服務員和田律、小江等人，在一個個路口熱情地向行人散發著傳單。
她自己也親自上陣。