“這些泥原本是泥塊來的，娘親把它們搭建成了一個泥窯，用火燒紅后把食物丟進去，然后弄倒泥窯把泥塊蓋在食物上，利用泥塊的熱量把食物烤熟。”
錢員外的眼睛頓時一亮，他還是第一次聽說如此特別的烹飪手法。
嘗過王竇兒親手所做的開水白菜，他竟對著看起來不起眼的泥窯烹飪法產生了期待。
錢管家在一旁，一臉不屑，心想用泥烤出來的東西能好吃到哪兒去。
怕準備的食物不夠吃，王竇兒在挖泥窯的時候便讓馬氏抓了一條草魚上來，現在已經處理好了讓王竇兒進廚房烹飪。
王竇兒便讓馬氏繼續挖，她則進廚房為到來的客人加菜。
錢青青和錢員外覺得好奇便跟著走了進來。
本以為農家廚房會很臟亂，沒想到卻被王竇兒收拾得很干凈。
木頭做的置物架上擺了很多的瓶瓶罐罐，都是一些后世的調味品，看得錢家父女眼花繚亂。
錢家父女從未進過廚房，遠不及錢管家來得震驚。
家里的調味品都是在他的眼皮底下進行采購的，有什么東西，他十分清楚。
無非就是一些柴米油鹽醬醋茶。
但是這里的調味品已經超出了他的認知，他根本無法想象這些調味品的用途。
心想莫不是王竇兒知道他們要來，所以特意準備了這么門面的東西，虛張聲勢？
但是王竇兒壓根沒有為他們介紹的心思，拿起馬氏已經殺好的魚開始處理了起來。
把魚肉和骨頭分離，魚肉切成薄片，用雞蛋白，料酒，鹽腌制。
魚頭和魚骨熱油下鍋煎得金黃……
怕人多不夠吃，王竇兒又準備了一些配菜，在里面添了些爽脆的豆芽。
終于上菜時，錢家父女早已被剛做好的酸菜魚勾了魂，食欲大開。
兩小只和柳璟幾人已經等不及，直接拿著烤好的烤地瓜吃了起來。
錢管家見狀又有意見了，從未見過未等客人入席就開吃的主家，農夫就是農夫，一點規矩都沒有。
“給你，很好吃的。”
大寶把地瓜上面的灰拍掉，獻寶似的遞給錢員外。
錢管家面色一變，這么臟。
正想斥責，錢員外已經接過烤地瓜，看著孩子們撕開外皮直接咬著吃。
他也有樣學樣，雖有些質疑但看著大家吃得這么香他也咬了一口。
從未吃過的香甜連綿的口感剛進嘴就讓他整個人為之一震，胃口大開，沒一會兒就吃完了一整個。
錢青青也好不到哪兒去，本還想矜持一些讓丫鬟小雪幫忙撕開外皮再吃。
但是實在等得太心急了，直接動手拿著吃了起來。
“嗯，好好吃，我竟從未吃過如此美味的食物。”
“這是什么？”錢青青問道。
“烤地瓜。”
“地瓜，有這種瓜嗎？”錢員外早年走南闖北，整個大齊有什么地方是他沒去過的，但他還真沒聽過地瓜這種瓜。
王竇兒怕露餡急忙說道：“這是我在老家近兩年才發現的新物種，就我們家里人吃過，十分喜歡。”
錢員外了然，有些人就是這樣，有了好東西就會藏在家里偷偷地吃。