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            筆趣閣 > 都市小說 > 穿越不要慌,全家一起剛 > 第十三章 紅燒肉和辣子雞

            第十三章 紅燒肉和辣子雞(2 / 2)

            這回林桑淺有力氣了,雞也能勉強剁一下。

            她先把雞胸肉和雞腿剁成一塊一塊的,然后放在碗里,加入蔥姜料酒、醬油和鹽,還有胡椒粉和淀粉,抓勻,讓雞肉上面都裹上了淀粉,然后放在一旁,腌制一會兒。

            緊接著,她把辣椒用熱水燙了一下,隨即起鍋熱油,把雞肉放下去煎,等雞肉兩面都上了色之后,繼續翻炒,一直等到雞肉顏色變得金黃,看起來焦焦脆脆的。

            她把雞肉盛出來,又把辣椒放在鍋里翻炒,又放入花椒和麻椒,等炒出香味之后,再把雞肉加進去一起翻炒,最后再加入一點鹽和胡椒粉,加入蔥花,就可以出鍋了。

            辣子雞盛在大碗里,香氣撲鼻,林桑淺忍不住咽了下口水,拿了一個盤子蓋在上面免得辣子雞涼了,緊接著又趕緊做紅燒肉。

            她特意選的是豬五花,將五花肉切成一塊一塊的,起鍋熱油,放入姜片、大蒜、花椒、八角等爆香。

            林宏達在院子里聞到香味,饞得直流口水。

            他知道,今晚又有一頓大餐吃了。

            林桑淺又將豬肉倒入鍋里,翻炒到兩面微微焦了,再加入冰糖,加了一點水,燜了一會兒。

            她今晚還蒸了米飯和五個饅頭,這會兒都已經好得差不多了。

            過了一會兒,紅燒肉也差不多要好了,林桑淺掀開鍋蓋,加了一點胡椒粉和蔥花,將紅燒肉盛了出來。

            紅撲撲、亮晶晶的紅燒肉,她差點就沒忍住想偷吃了。

            這時,廖淑霞也醒了,她走到院子里伸了個懶腰,高興地說道:“我都聞到香味兒了!小狗子做什么好吃的了?”

            “都做好了,快進來端菜!”林桑淺在廚房里喊道。

            林宏達和廖淑霞連忙走進去,看到紅燒肉和辣子雞,兩人激動得差點跳起來,趕緊端回屋里。

            林桑淺也盛了米飯,拿了饅頭,往屋里走去。

            三人沒有注意到,在大門口,兩個人正鬼鬼祟祟地探著腦袋。

            “你剛剛看到了嗎?”賴如玉問道。

            “就算沒看到,這么香的味兒,一聞就是肉!”李福蘭用力地吸了下鼻子,“還是紅燒肉!”

            她努力地咽下口水,心里憤憤不平。

            她家一年到頭也吃不了幾次紅燒肉,怎么現在,連老三家都能做了?

            “好啊,他們竟然背著我們吃紅燒肉!”賴如玉氣得跳了起來,“我現在就進去看看!”

            “你干什么?”李福蘭連忙拉住她,“你瘋了?”

            “他們憑什么吃紅燒肉?要吃也是我家吃!”

            賴如玉嫉妒得快要抓狂,前幾天,她閨女饞肉饞得不行,她也只敢買了一小塊,和白菜一起炒著吃了,就那一點,都還不夠塞牙縫。

            “你現在進去試試?你可別忘了,林老三現在是會打人的!”

            賴如玉嚇得哆嗦了一下,可是心里還是不服氣:“那你說怎么辦?難道就眼睜睜地看著他們吃肉?我家今晚就只吃燉土豆……”

            李福蘭想了想,嘴角勾起一絲冷笑:“別急,咱們回去找娘,等娘來了,看這林老三怎么辦!”

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