關于兩千年前的大漢朝，百姓們能否吃上“葷菜”的問題，莊凡沒有怎么思考。
他說道，“劉哥，你們那……可以大量圈養家豬。”
劉邦一愣，問道，“要老百姓們，吃豬肉？”
豬肉不能吃嗎？
莊凡一拍腦門，這才想起來，在古代好像人們是不怎么吃豬肉的。
似乎還將豬肉視為了下等肉。
現代人的餐桌上，幾乎天天都可能看到豬肉，但是在2000多年前的古代，人們幾乎不吃豬肉，而是選擇其他的肉類，這是為什么呢？
我國古代生產力落后，雖然從原始社會就開始馴化各種動物，例如牛、羊、豬等，但是像現在一樣，將豬肉作為主要肉食，哪是明代之后的事了，早在先秦時期，就對肉類食用有相關的規定，因為越是珍貴的肉，越能象征貴族的身份，所以牛羊肉是貴族的主要肉食，平民百姓只能吃普通的素菜。
到了漢魏時期，人們開始使用牛耕，為了維護生產力，就立法將牛保護起來，所以在飲食方面，人們就不吃牛肉改吃羊肉。唐代的時候，經濟條件上升，人們不再滿足于只吃羊肉，還會吃一些雞肉、鹿肉，同樣也禁止隨便殺牛，在當時吃牛肉是犯法的，甚至將牛養瘦了也要被判刑。在宋代，羊的數量稀少，只有貴族才能吃羊肉，底層老百姓想要吃肉，只能吃點豬肉。
而真正將豬肉變得高大上的，是宋代的蘇東坡，他發明了用小火慢燉，加入蔥、姜、酒的豬肉菜肴，俗稱東坡肉。
漸漸到了明清時期，貴族們開始接納豬肉。
在清朝祭祀典禮上，最隆重的儀式就是吃白煮豬肉，隨著烹飪花樣的增多，豬肉深受百姓喜歡，一些貧窮的老百姓，會選擇吃便宜的豬肝、豬腸、豬蹄，演變到現在，就成了各種美味佳肴。
當然，古代人并非不是完全不吃豬肉，只是受當時的情況影響，豬肉并不多。
最主要一個原因，因為農耕社會缺糧。
豬是雜食性動物，它不像牛羊吃草，它還吃糧，吃得還多，人都不夠吃了還養豬？
現在不同了。
等番薯，土豆大肆種植起來，百姓們有糧食，也就能有富余的糧食養豬了。
對于莊凡的一方說法，劉邦是認可的，只是說道，“先生，為何大漢朝的豬肉，騷味很重，完全沒有仙境中豬肉的美味？”
莊凡說道，“閹割過的豬肉，才會好吃。”
劉邦犯糊涂了，好奇問道，“先生，這豬，也能閹割嗎？”
廢話。
難道你覺得只有人才能閹割？
莊凡說道，“將豬閹割很簡單，我現在跟你講一講步驟，你記好。”
正所謂沒吃過豬肉，還沒見過豬跑？
莊凡沒有親自閹割過豬肉，不過為了幫助古代幾個古代皇朝，他查閱過大量資料。
他將背下來的法子，一一告知了劉邦，這不是什么高科技，窮苦出身的劉邦很快恍然大悟，聽完后說道，“先生，朕還有個不情之請。”
“你說。”
“先生，日后大漢朝家家戶戶圈養土豬的話，烹飪還是問個問題？”劉邦問道。
“不礙事，下次你進入仙境，我給你一本美食大全，里邊啥都有，你帶回去印刷即可。”
“多謝先生。”
……
兩人進行一場橫跨2000年的“時空連線”談話時，十畝地的糧食收好了，正在進行搬運，稱重。
外面幾十萬百姓，一個個眼睛都看直了，望著那堆積成山的糧食，發呆，發蒙。
“真的，是真的，果然是畝產百石的仙糧。”
“壯觀啊，如此產量的糧食，咱們這些小老百姓，簡直做夢都不敢想。”
“好啊，好啊，如果人人都能種上如此好的糧食，肯定能吃飽了。”
“氣質能吃飽，肯定有大量剩余，多余的糧食拿去售賣，還能換回其他生活用品呢！”
“如此的仙糧，能輪得到我們栽種嗎？”
“老伯，您放心，陛下早已發布詔令，公布天下，等著第一季的糧食成熟，屆時將會按量分配到各個州府，到時我們都可以去府衙免費領取種子。”
“免費？此言當真？”