祁寒表示他也很無奈，但想要調制雞清湯，五彩錦雞是最好的選擇。
是的，這一道菜，是有雞的。
至于為什么一個和尚烹飪的菜肴會有雞，大概是因為文思和尚已經領悟了“酒肉穿腸過，佛在心中坐”的境界吧。
罪過，罪過。
熟稔的將五彩錦雞洗凈褪毛，去頭去腳去內臟，再將兩片雞胸肉摘下，其他部位大卸八塊，放在一旁。
清湯的制作，開水白菜便是巔峰，有了開水白菜的經驗，祁寒基本可以順利完成任何清湯的制作。
雞胸肉剁碎成糜，加水做成雞肉蓉，小碗裝好放在一旁備用。
緊接著祁寒將大卸八塊的雞肉放入鍋中，加水沒過之后加入姜蒜去腥，大火燒開之后撇棄浮沫，轉小火熬制大概三小時時間。
黑科技加速之下，同樣不需要這么久。
中途撇棄一次浮在表面的雞油之后，等待熬制結束，將雞肉撈出，然后將雞肉蓉緩緩加入鍋中，小火半小時吊湯，讓雞肉蓉充分吸收湯中的雜質。
最后過濾雞湯，就得到了青花亮色的澄凈雞清湯。
清湯完成，接著便是輔料的準備。
碧玉杏嬌蔬去掉白玉之色的莖干，只留下嫩綠色的葉片，堆疊整齊之后快刀切絲，放入一個小碟中放在一旁備用。
這絲同樣也是大約零點三毫米的寬度，做到和豆腐絲幾乎一致。
而這只是輔料之一。
緊隨其后，祁寒從食材柜中取出一大塊火腿，從中切下一小塊之后再度切成相近粗細的火腿絲。
和開水白菜之中的火腿同出一源，這一塊火腿同樣來自千年桂香豬的后腿，經過千年植物系魂獸云紋柏的樹枝熏制而成。
火腿絲切好，放入另一個小碟之中。
緊接著，便是蘑菇絲，木耳絲和筍絲。
這三者選擇的食材同樣不同凡響，三者均是天材地寶層次的存在。
若不是輔料需求更少，一份天材地寶可以支持好幾份文思豆腐的烹飪，這道菜一千五百金魂幣休想買到。
蘑菇絲選用的天材地寶，名為芙蕖鳳樅，外表與雞樅菇有些相似，但表面有著紅色的線條紋理，紋理相合如鳳凰起舞，格外絢麗。
據說這種天材地寶乃是沐浴鳳血而生，食之可吸納一絲鳳凰血脈入體，效用非常。
木耳絲選擇的原材料則是龍紋地母，這是一種傳說植根于龍巢之中的靈植，由于吸收了真龍的氣息，表面呈現出瑰麗的金色龍紋，食之可將這一絲真龍氣息吸納入體。
一龍一鳳，倒也相得益彰。
最后的筍絲，原材料則是一種名為九煉七脈竹的天材地寶的竹筍，對于肉身和力量有著極為明顯的滋補提升作用。
將三種天材地寶切絲放在一旁備用之后，祁寒的目光，終于再度投向已經放在一旁許久的豆腐。
接下來，是時候展現真正的技術了！