切好五花豬肉片，備好蔥姜蒜。
趙德和趙玥地爐上架上小鐵鍋，開始燉雞肉。雞肉很容易熟，蘑菇干也就早早地放了進去。
“真香啊。”趙霞聞著燉雞的味道，不禁食指大動。
方淑芬只說“別著急，馬上就得”，就讓三兒子趙義把灶間的火點著。
玉米秸稈猛烈地燃燒起來，大柴鍋也很快就冒出了青煙。
倒入植物油，方淑芬隨后就把五花肉片放入柴鍋內。
“呲啦”聲響中，她拿著鐵鏟子翻炒幾下，就把蔥姜蒜丟了進去。
煎得半熟的肉片，混合著蔥姜蒜，立刻冒出誘人的香氣。倒入醬油后，又是“呲啦”聲響不斷。
隨后就是豆角干、茄子干放進去翻炒了幾下，再倒入熱水。
趙強把泡好的粉條盆子端來，方淑芬把粉條放在菜上面，就讓柴鍋里的菜燉著。
老二趙強又去到菜窖里，取來一棵白菜。清洗過后，他把大白菜切成大塊。
這邊的干菜燉肉做好，方淑芬把菜盛到盆子里，叫來趙霞接過去擺在桌子上。
然后，她就往鍋里倒了一點水，用炊帚轉著圈地把柴鍋刷洗一下。
把刷鍋水取出來，等柴鍋重新發熱冒煙，她就把前面的動作重復了一遍。這其中，只是把干菜換成了切好的大白菜。
白菜粉條燉肉做好，方淑芬再刷了鍋，就倒入半鍋水，蓋上了鍋蓋。
接著，她就找來面盆，揉好了一大團玉米面。
蹲在灶間燒火的趙義匯報：“鍋開了！”隨即揭開鍋蓋，靠著墻立在一邊。
老大趙強端著一盆干玉米面近前，一邊緩緩地向鍋里面倒，一邊迅速地用一柄鐵勺子轉動。
鍋內的玉米面沒有粘結的現象，趙剛放心地轉動著鐵勺子，時不時地攪動幾下。
不多時，玉米粥熬好后，盛在盆子里端走。
重新刷了鍋，倒上水。待水開了之后，方淑芬就把手里團好的一塊玉米面團，側著貼在了柴鍋的內壁上。
照這樣繼續操作，沿著玉米粥的上方，一圈玉米餅子就都貼好了。
蓋上鍋蓋蒸著玉米面貼餅子，那邊的飯桌上，已經擺上了趙德、趙玥二人做好的蘑菇干燉雞。
趙永水見菜已做好，就招呼大家說：“先吃菜！”
方淑芬笑著說“等一下”，就再走去切了一盤子咸菜。
這下，所有的菜都上齊了！
大家圍坐在飯桌邊，邊吃菜邊喝了點酒。
過了一會兒，趙德起身去把灶間的火熄滅，打開了鍋蓋。
他仔細地用左手按住貼餅子，防止它掉入鍋內的水里。然后，他就用右手拿著的菜鏟子，把貼餅子從鍋壁上逐個鏟下來，放進旁邊的笸籮里。
一笸籮正面黃澄澄、背面帶著被鍋壁烤焦的貼餅子，放在了飯桌上。