“這次的審查，由IGO總部的次郎先生為主。”
“還有兩位副審查官，分別是京都御IGO分部的部長，豐臣梯己先生。”
“以及東櫻美食家協會的會長，井之頭五郎先生！”
隨著IGO的監察人員宣布審查開始，趙扶余也重新站立在了那仿佛太極一般的料理臺之中。
圓形的料理臺，一紅一白的兩色,仿佛不斷輪轉的陰陽圖錄。
也預示著兩種完全不同的風格，在此時于趙扶余的手中已經得到了統一和諧。
這也是令次郎一看就眼前一亮的東西。
‘這樣的氣質...’
‘果然是讓一龍師兄都要注意的年輕人啊！’
表面上的東西可以偽裝，眼神自信也可以模擬，可是身上的氣度，那是不可能裝得出來的東西。
有就是有，沒有就是沒有，那種令人心折的氣度，一下就讓次郎對趙扶余心生了幾分興趣。
這次既然是審查開業資格，自然是除了料理的味道之外，還有服務，以及各方面的設備，需求，有沒有到位也要同時進行判斷。
雖然后者沒有味道上的審核那么嚴苛，可是一旦出現了問題，自然也是要扣分的。
還好毒島冴子對此早有準備，學習了世界上出名的那些美食居的待客方案，再由趙扶余親自給出了判斷應該怎么融合使用。
才有了現在的待客之法。
顯然至少到了目前為止，幾個審查官都沒有挑刺的想法。
而一直對于趙扶余有所關注的井之頭五郎也不得不感慨，這才多久的時間，被他視為需要保護的幼苗，如今就已經是一方的龐然巨物。
別說是保護他了，甚至美食家協會偶爾還需要邀請百鬼眾來進行協調保護。
這也是美食家的通病了。
經常會大放厥詞，不經意間就得罪人，生死相搏是不至于，可是找點麻煩卻免不了了。
要解決這樣的情況,在京都御內還有什么勢力比百鬼眾更加合適？
所以美食家協會的京都御分會也算是和百鬼眾打交道最多的民間組織之一了。
井之頭五郎這個世界聞名的美食家,自然也對趙扶余的廚藝有著比尋常人更多一分的了解。
只不過他目光一掃趙扶余料理臺上，擺放的食材，還是不由的因為趙扶余的大膽而吃驚。
沒有任何的夢幻食材，僅靠著普通食材就要通過他們這樣陣容的審查官考核，應該說趙扶余對自己技藝的自信很強，還是該說他是有些過于驕傲了呢？
一切都只能看結果，看那位次郎先生...的判斷！
與一般意義上的食客唯一不同的是，一般都是食客來點單，而這一次是趙扶余為三位審查官獻上自己最為自信的料理。
而在主菜登場之前，趙扶余還拿出了作為下酒的一些小菜鹵味，作為前菜，送到了三位審查官面前。
鹵味也有許多不同的風味，這次趙扶余給出的就是好幾種不同的鹵味評判。
醬鹵，熏鹵，五香老鹵，潮汕鹵水，麻辣鹵料。
分別代表的是不同代表的食材。