浦飯幽助能喜歡上親子蓋飯，其實也和這種料理便捷，又便宜好吃有關系。
因為自小就父母離婚，與母親一起生活的浦飯幽助一直是一個倔強的家伙，不肯露出一點的軟弱在外面，于是就成為了出名的不良少年。
而他每天不是在到處玩耍，就是在打架的路上,這樣的人要么吃家里帶出去的便當，要么就是隨便找點快捷的料理吃。
即便是進入了餐廳也不會改變這個習慣，所以他才對親子蓋飯如此的熱衷。
簡單，快捷，味道又很好，還能填飽肚子,這樣的料理再適合當時的浦飯幽助不過了。
可以說，這道料理便是浦飯幽助對于料理店的全部記憶，其他的都是什么拉面，咖喱之類的，倒是和這種正式的家庭料理都有些遠了。
所以你要說真期待的話，浦飯幽助還是有些期待趙扶余烹飪的親子蓋飯的，因為對他來說在這么一個明顯充滿了神奇的地方。
品嘗一道這樣的料理，也是充滿了好奇，也很想知道這里的味道難道會與其他地方有什么不同么？
而這也是趙扶余很快就摸準了的，獨屬于給浦飯幽助的答案。
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實際上親子蓋飯顧名思義，只要是有著繁殖能力的食材，都能制作。
不過常規的親子蓋飯一般的意義上就是雞肉和雞蛋配合起來料理，然后放置在米飯上的蓋飯料理。
這種料理通常溫和不刺激，又充滿了鮮美甘甜的味道，適合老人小孩品嘗，能夠算得上是足夠讓人從小吃到大的料理了。
可是光如此還遠遠不夠，對趙扶余來說，僅僅是利用雞肉和雞蛋烹飪的親子蓋飯還遠得很。
而這類料理也確實還有很多其他的做法，比如鮭魚與鮭魚卵搭配的蓋飯也能叫做親子蓋飯，蟹黃蟹子與蟹肉的配搭,也能叫做親子蓋飯。
這次趙扶余要烹飪的,就是匯聚這三種食材為一體的，親子蓋飯三重奏！
要制作起來其實也很簡單，雞腿肉，鮭魚，大閘蟹三種食材準備妥當，雞蛋，鮭魚卵，蟹子也提前處理完成。
剩下的不過是切配和組裝的問題。
同樣是一碗蓋飯，卻能呈現出三種完全不同的鮮美和味道，這也是趙扶余才能奢侈制作的家庭料理。
對于浦飯幽助來說，就算是想都沒有想過了。
鮭魚切片，鮭魚卵提前配上白灼醬油腌制一下，一種親子食材就算是準備完畢。
大閘蟹上鍋蒸好，將蟹肉，蟹黃，蟹子都分別準備好，蟹子和蟹黃用豬油搭配些微的茱萸，蔥姜末,一齊翻炒一下，用鹽糖胡椒粉調味，拆下來的蟹肉則是鋪在米飯上，只等炒好的蟹子蟹黃入內。
伴隨著蟹油和蟹黃蟹子淋澆在米飯上，可以說親子蓋飯的第一層已經準備完成。
接下來就是第二層的雞肉，雞蛋親子蓋飯，這一層其實非常的簡單，用平底鍋將雞肉煎一下，煎制兩面焦黃，加入大蔥絲，清酒翻炒，去掉雞肉上的腥味。
緊接著放入，白灼醬油，味淋，清酒，一樣一勺以一比一的比例作為調味和醬汁倒入鍋子里。
將雞肉煮到全熟，并且雞汁滲透入醬汁里，再將提前打好并且放了少許鹽和清雞湯的蛋液倒進去。
微微的晃動蛋液等到它們均勻后，直接蓋上蓋子，不用攪動就這么調整火候為中火大概是悶煮個兩分鐘左右。谷柱