雖然沒有看過何師傅年輕的時候，但是陳年還是能夠確定。
這個何海一定和夢境中的那個何海有點關系。
而且這二人越看越像，相比之下，何森反而和夢境中的那個何淼一樣，都和何師傅像的不多，想來也是何淼更像媽的緣故
畢竟陳年就覺得自己在長相上遺傳了老媽的基因，在聰明和智力上遺傳了老陳。
何森沒那么早走，說好了要干到月底。
所以這其中的一段時間，陳年的工作量著實少了許多。
自己在炒菜的時候，說一聲就有人幫自己去撈面，然后把蔥油淋在上面端出去。
外面不管是打包還是外帶，又或者是收錢，一切都井然有序，雖然還是很忙，但是多了一個人，每個人的工作量也就少了許多。
期間，之前那個組織公司團建的老板還專程自己過來幾次。
吃了兩頓飯之后，對于陳年的手藝大加贊嘆。
而陳年在經過多次嘗試之后，也終于將回鍋肉加入了紅紅飯店的菜單當中，定價三十。
畢竟這道菜做起來稍微簡單一點，而且成本也比紅燒肉少點。
當然，陳年出了這一道新菜，安紅豆也沒有因此而再出一首新歌，妙妙巫也沒有因此再出一期視頻。
對于這個，陳年還專門問過他們兩個。
但她們兩個對于這個問題的話打居然出奇的一致：“這個太肥了，不太愛吃。”
陳年對此稍微有些不太理解，這二位吃紅燒肉的時候也沒有把白肉都吐了，回鍋肉炒出來的白肉更干巴，比紅燒肉的口感更好，她們反倒是不愛吃了。
不過回鍋肉做出來后倒是也沒有KPI，所以回鍋肉的銷量如何，陳年并不十分在意，但就算這樣，每次點的人也不少。
回想起練習回鍋肉的歷程，陳年就是一陣心酸。
一開始進步很快，第一次用的五花肉，完成度是百分之七十多，后來用了坐墩兒肉，直接竄到了九十多。
但是越到后面越慢。
一開始是零點幾。
漸漸的變成零點一。
然后就是零點零幾。
然后是零點零一。
有時候甚至做完之后，數字一動不動，進度上漲失敗。
簡直跟某夕夕砍價、攢紅包一樣。
好在后來終于功夫不負苦心人，陳年也終于做到了百分之一百。
只是，每天在進菜的時候，陳年又會多進點坐墩兒肉和辣椒。
而麻婆豆腐和紅燒肉購入的數量也就相對少了一些，相比之下，蔥油拌面倒是比較平穩，每天出售的份數不減。
不過現在送貨都有劉哥了，陳年也樂得省事。
但是，陳年的早餐還是沒有開起來。
畢竟這段時間都顧著去研究回鍋肉了，也沒時間把早餐的攤子整起來。
在約定的那天。
何師傅離開了。
這一天，陳年沒有在店里多呆，而是在晚上打烊之后，先是發微信告訴陳銘宇晚上不用來了，今天不在。
然后直接帶著大家去了火鍋店。
當然，火鍋店是何森選的，按照他的話說，是因為這家比較衛生。
席間，眾人有說有笑，馮紅紅問起何森新單位咋樣。
何森搖搖頭笑笑說離家近，比較穩定，工資也還可以，而且到了這個年紀的也得安定下來了。
至于何海則表示自己還年輕，現在就想跟著陳年老板學廚藝。
何森對這個和自己同姓而且名字還十分有緣的小伙子感官還不錯。
肯干，踏實，而且也不是那種悶葫蘆，挺討喜的。