天氣一天比一天冷。
轉眼霜降。
給綠色蔬菜蓋上了厚厚一層稻草保溫，也沒能逃過霜降的威力。
至少三分之一的蔬菜被打死了。
全部割了，能吃的就吃，不能吃就用來喂雞喂豬。
雙河鎮上最大的酒樓德勝樓，專做豪客生意，也算是農閑莊的大主顧之一，豆腐蔬菜甚至鹵味都是從農閑莊訂購。
頭天晚上打了霜，第二天一大早，德勝樓大掌柜就坐著馬車來到農閑莊。
“老吳啊，帶我去地里頭看看。這么冷的天，能吃上一點綠色菜不容易。今兒一早聽伙計們說，你們地里頭的菜都被打死了，我心頭著急得很。你這里要是出了問題，我們酒樓好多菜就賣不了啦。”
吳莊頭嘿嘿一笑，“林掌柜真會開玩笑。客人到你們德勝樓，就為了吃綠色菜啊？雞鴨魚肉不香嗎？”
林掌柜擺擺手，“你不懂有錢人的想法，雞鴨魚肉吃膩了，人家就想吃點清淡的。尤其是這么冷的天，一眼看去滿目枯黃，餐桌上有一盤綠色菜多稀罕啊！還有，雞鴨魚肉里面也要綠色菜作陪，正所謂有葷有素，有粗有細。”
吳莊頭一邊領路朝地里頭走，一邊說道：“照你這么說，綠色菜你們德勝樓賣得不便宜啊。倒是我們農閑莊賣便宜了。”
“不便宜，不便宜。”林掌柜急著否認，又想起另外一茬，“一會問問蔣師傅，若是有做好的風雞風鴨，我買個幾十只回去。要論吃，整個武清縣沒誰能比得上你們農閑莊。
你看，我們德勝樓如今都不做鹵味臘味，全都從你們莊子進貨。好吃啊！南來北往的客商吃過都說好吃，不光自個吃還要帶走。
老吳，你和蔣師傅說說，多賣點給我，我們德勝樓不差這點錢。好多客商想買都沒貨，這是將客人往外趕啊。”
吳莊頭得意一笑，“這事你和我說不管用。規矩是我們東家定下的，每次最多只能出售五十只，多了供應不上。”
“怎么就供應不上了。你們東家規矩太死板，每次一個品種最多只能五十只，而且要時隔七天才能再次購貨。風雞風鴨臘味鹵味這么好賣，你們東家怎么就舍不得多賣點。哪有人嫌錢多。”
“誰跟你似的，都鉆到錢眼里去了。掙錢要緊，可也不能壞了身子。東西好吃，那都是用心做出來的。用心，懂吧！人都累傻了，能用心嗎？東西能好吃嗎？再說了，方子早就給了你們，你們可以自己做啊！”
“不成啊，我們自個做的無論如何都比不上你們莊子做的好吃，那些客商嘴巴都挑剔得很，一入口就分得清好壞。做生意萬萬不能壞了口碑。”
林掌柜也很無奈啊。
和農閑莊打交道多年，雙方都是老熟人。
拖了人情，讓自家廚師到農閑莊學藝。
人家葉慈仗義，敞開了讓你學，可惜也沒能學到精髓，味道終歸是差了一截。
對于老饕來說，味道差一截，就意味著這家店毀了。
德勝樓能在競爭激烈的雙河鎮立足多年，靠得就是味道。拿著方子也只能放棄，還是老實從農閑莊進貨吧！
兩個人閑聊著就到了地頭。
將覆蓋在蔬菜面上的稻草一揭開，綠油油，看得讓人眼熱。
林掌柜高興啊，沒死絕，還剩下這么多菜，自家酒樓不用減菜單了。
“今天先給我來一百斤……”
“一百斤沒有，最多只能給你五十斤。芋頭你要不要，地里面還剩了些。你要的話，我現在就安排人給你挖。”
“你家芋頭還沒挖完？”林掌柜都驚了。
“沒了！埋在地里面新鮮，要嗎？”