把草藥讓鏢局壓送之后，舒謹一時又閑了下來。她發現自己好像真的沒有事情可以做，但是之前飯館的事情也一直沒有處理完。
她又接著處理舒家飯館的事情了，把之前幾個月的總賬單看了看，發現這些賬單有一個致命的問題。就是做總和的時候是很麻煩的，舒謹很頭疼。
但還是耐著性子看了很久，最終才把賬單給搞明白。發現收入是支出的好幾倍，很多人說飯館不掙錢。
但是舒謹從來不這樣認為，掙不掙錢的是人。行行出狀元，很多人看不起乞丐，但是有些非常厲害的乞丐手中也是有很多銀子的。
不過飯館需要處理的事情是真的多，而且絕大多數都是很枯燥的。
舒謹深深的知道這個道理，所以從最開始的時候自己就沒有親力親為，現在才能夠依舊不覺得枯燥。
太過于枯燥肯定就是不行的，會讓人沒有繼續開下去的動力。自己作為飯館最初的創始人，而且沒有股東。
那么在這種情況下除去支出一切都是賺的銀子，舒謹也不用管那些枯燥的東西。兩本賬單，一本很厚，一本比較薄。
厚的一本是舒謹最開始開的總店的賬單，薄的是后來的，營業時間還不算久。
她之前也翻看過賬本，但是一直沒有看的特別清楚。這一次從頭看到尾，抬頭發現天色已經暗淡下去了。
舒謹記得她開始看的時候還是日照當空的，沒想到過去這么久了。揉了揉太陽穴，發現胳膊也有點酸。
這個習慣還是沒有改，她很專注的做一件事情的時候依舊是不會被人打擾。能夠認認真真的完成，直到達到自己的目標。
她表現賬單沒有什么大的問題，不管是記錄的支出以及收入的數據，也還有總和。這兩個店，除去支出幾個月來總共已經達到幾千兩銀子的收入了。
所以舒謹才會覺得開飯館也是賺錢的，不賺錢肯定就不行。
飯館的賬單算是結束了，舒謹停止了賬本的觀看。來到了店里打算吃點東西，家中已經吃過飯了。
走到半路突然改變了主意，“去餛飩攤吃碗餛飩！”在快到的時候看到路邊有賣餅的，“大嬸，都有什么餅？”
“肉餅還有素餅，客觀吃……”說著抬頭看到是舒謹樂的喜不勝收。
“別說銀子了，兩種餅都做一個送給舒家飯館的老板。”正打算掏銀子的舒謹停下了手中的動作，“大嬸，為啥這樣？”
她實在想不通，因為她做菜好吃？但是給她也沒有什么關系啊。
“舒老板啊，我女兒在你家飯店干活。我可真的是感謝你，能夠讓她去。而且工錢也不低，這可真是別人求都求不來了。”
舒謹知道事情后很謙虛，“大嬸，別這樣說。您女兒也是有一定的實力的，肯定也很負責很貼心。這都是她應得的，不用感謝我。”