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從放雞島建造茶園回來后，時間一晃又過去一個多月，轉眼間又到了五月份。
此時經過一年時間的建設，位于龍澤鎮上的屬于大姐和小妹的酒樓已經正式建設完畢。
這座酒樓采用雙子座的造型，分為東西兩座樓，中間用橋梁連接，使得住宿樓和酒樓可以互通，方便住客吃飯。
酒樓建設完成，使用的名字還是海豚灣漁家樂酒樓的名字，只是這樣一來，大姐夫苗興德就要考慮將漁家樂飯店轉移到酒樓去的事情。
在這過程中，他已經沒有精力再管理漁家樂飯店的事情，就交付給了他的徒弟苗進。
酒樓修建的非常豪華大氣，光是廚房就占了半層樓，如此大的面積，光靠苗興德和他帶出來的兩個徒弟自然是沒有辦法忙的過來。
于是大姐陸雪梅和大姐夫苗興德就考慮開始招人的事情，尤其是能掌管廚房的大廚，必須要能鎮得住場子的人才行。
苗興德這幾年廚藝雖然進步很大，但是他自忖還沒有能成為大廚的實力。
但是陸雪梅和苗興德根本不認識什么大廚，無奈之下，只好向小弟陸堯求援。
陸堯其實也不認識什么大廚，但是他認識司徒曼青，在司徒曼青的介紹下，招聘了一個即將退休的大廚。
實在是海豚灣酒樓位置太偏僻，在一座小鎮上，稍微有點抱負的大廚都不愿意來此上班。
也就陸雪梅開的工資不低，同時允許那名大廚帶他的徒弟一起來上班，這才招聘到一個鎮場子的人物。
好在大廚的活不是很重，平時只要指點廚師怎么做菜就行，只有一些非常重要的客人到來，才需要大廚親自動手，真要算起來，一天都不用忙一桌宴席。
再加上陸堯提供的各種食材好，哪怕像苗興德這樣不是大廚的人，也能燒制的出大廚那樣的美味，只是他的刀工還有所欠缺，就怕遇到一些故意找事或者是較真的顧客，否則還真沒必要專門招聘大廚。
不過招聘大廚過來也不是一點作用都沒有，起碼苗興德自己就可以和大廚學習，提高自己的廚藝。
說到底，只有手藝掌握在自己手中，才能真正保證酒樓不會沒落下去。
陸堯也不希望大姐夫變成一個商人，真要賺錢，有大姐一個人就行，大姐夫還是專研廚藝的好，只要他成為一代名廚，就算日后沒有陸堯的幫襯，大姐一家的日子也不會過的太差。
更何況，在華夏，一門好的手藝，是可以傳家的。
從酒樓修建完工到正式開業，也足足準備了一個多月的時間。