“所以我更愿意相信：每個人的腸胃實際都有一扇門，而鑰匙正是童年時期父母長輩給咱們的食物編碼。”
陳曉卿自嘲道：“十年前，我默默無聞，從不忘記吃喝；十年后，我火了，照樣吃喝。吃著吃過上千次的延吉冷面，參加沉醉不知歸路的老男人飯局，穿梭在人與人之間，在舌尖上尋找心中的故鄉……”
“聊的怎么樣？”郝保力推門進來，讓梅嫂端上幾道熱菜，坐下招呼道：“哎，終于搞定完，在這里清凈清凈。”
指著一碗碗粥，對莊臣道：“這是梅家的招牌之一，鴛鴦雞粥，快嘗嘗。”
莊臣接過青花瓷碗，里面雞粥如同太極圖，一半湯白勝雪，一半綠比翡翠，相生相惜。
喝一口，點評道：“所謂雞粥，整碗沒有一粒米。雞肉熬最少一天一夜，爛成蓉狀，再根據不同時令選擇蔬菜，做成菜汁，調成太極圖狀。口感清淡，色香味俱全。”
“果然瞞不過你的舌頭！”郝保力笑道：“梅先生登臺演出之前，喜歡提前兩個小時喝粥。臨近演出不再吃飯，符合飽吹餓唱的標準。”
“袁枚的《隨園食單》也有雞粥，肥母雞用刀將胸脯肉去皮，細刮或刨刀刨，不可斬，斬就不膩了。保留雞肉的纖維不被破壞，然后與雞的其他部分一起熬湯，加入細米粉、火腿末熬成粥。”
“久而久之養成三不三怕的飲食習慣：不喝酒，不吃內臟、不吃紅燒肉之類太油膩東西。怕生痰，怕演出前后吃冷飲，怕熱嗓子給啞了。”
“終其一生非常注意保護肺和嗓子，據說睡覺時也會含一片雪梨以養肺護嗓，吸肺火，第二天取出扔掉，絲毫不會馬虎。”
看著莊臣和陳曉卿，調侃道：“怎么樣？你們兩個吃貨打死也做不到吧？”
眾人哄堂大笑，下一道是花雕羊肉，郝保力夾起一塊，放進嘴里，美美品味道：“先生雖然要保護嗓子，少吃辣飲酒，可對黃酒的香味很是迷戀。休息倒上一杯，忍痛割愛，只聞其醇香，從不飲用。”
“王大廚用心記住，在冬季食補時，根據多年經驗，反復試驗，以獨特烹調方式使花雕酒香氣融入羊肉，最終制出這道菜。”
“既有羊肉的鮮美，又保留黃酒的香味。梅先生品嘗后贊道：聞酒其醇香，食肉之美味，魚與熊掌兼得。”
一道道菜肴上桌，眾人邊吃邊聊，梅蘭芳不愧是文人雅士，梅府美食，形神具備，有外吉祥富貴、口感鮮腴的濃湯牡丹明蝦。
香甜賽乳、益氣補血的核桃酪；去刺脫骨、腴不膩人的龍須魚絲；還有清湯見底、味香爽口的花生米牛肉湯……
對于相對油膩的饕餮大餐，這里更加別具格調，每時每刻都能聽見窗外若有若無的梅蘭芳的唱曲，裊裊繞耳，輕松愜意。
郝保力又離開去招呼其他賓客，一瓶紅酒下肚，莊臣見時機成熟，試探道：“陳老師自己成立工作室單干？”
“沒辦法，人總要吃飯。”陳曉卿擦擦嘴，解釋道：“身邊不光我一個人，還有十幾個人的團隊，靠死工資根本混不下去。”
“其他領域也不懂，只能干老本行，沒事拍點紀錄片，賣給網站和電視臺，日子還湊合。”
莊臣等的就是這句話，追問道：“我記得您最早拍過不少紀錄片，不但有關注環保的森林之歌，還有聚焦外來務工人員的遠在京城的家，應該還有軍人題材？”