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            第49章煎餅對煎餅(2 / 2)

            兩個黑客點了點頭,立刻切入點了直播間的權限,然后把誤導性極大的廣告懸掛在了直播間的中間。

            ……

            玉佛樓二樓。

            一條……兩條……三條……

            不過一分鐘時間,彭力便把十根土豆條切成了大小厚度完全相同的土豆片,每一片都是長7厘米,寬5厘米,厚5毫米。

            彭力把土豆片層層疊疊,首尾相連,堆成一字長蛇的形狀,然后橫著切了半分鐘,便切出了一大堆完全一樣的土豆絲。

            從那種玄妙狀態退出來的彭力,拿起一根土豆絲仔細地看了看。

            缺少了最重要的廚道真元,所以土豆絲并沒有淬煉過,無法返本還源。但是每一根土豆絲的切面都光滑如鏡子,上面并沒有土豆粉。

            彭力端詳了幾秒鐘,覺得經過圓滿的真切刀法切出來的土豆絲還是有點不同的。

            于是把一根土豆絲放在距離自己眉心九厘米的地方,然后放出靈識,進入微觀世界查看了起來。

            “嗯……土豆絲最外面的一層,有一絲返本還源的跡象,但是很薄很薄的一層。”

            “不過,利用起來還是非常有用的,那就不做酸辣土豆絲了,改做土豆絲餅。”

            于是彭力把土豆絲全部放入一個大盤子里,根據土豆絲的量加入適量的鹽、淀粉、胡椒粉,均勻地攪拌起來。

            當每一根土豆絲都沾滿了淀粉后,彭力往不沾鍋里下油,然后開火稍微熱了一下油,便開始用筷子夾起一根根的土豆絲,在鍋里拼擺了起來。

            只見彭力飛快地夾著,按照他心中的圖案拼擺著,不一會兒就拼出了一個正舉棒橫掃四方的霸氣孫悟空來,而且完全是按照彭力自己親眼所見的孫悟空來拼的,帶有一股真實感,眼睛嘴巴猴子尾巴都清清楚楚。

            一分鐘時間擺成了孫悟空,彭力重新開火,一邊控制溫度一邊控油,時不時還會巔鍋翻一下土豆絲餅,動作行云流水,帶有一絲韻味,讓人看的十分舒服。

            三分鐘后,土豆絲餅已經被煎的兩面金黃,香氣撲鼻。

            彭力抓住不粘鍋,輕輕一倒,土豆絲餅“齊天大圣”便滑入了潔白的瓷盤里。

            端起瓷盤靠近自己的眉心處,靈識外放,雖然只能外放10厘米,僅僅籠罩了三分之一的土豆絲餅,而且已經烹飪好了只能稍加調整。

            在入微之下,調控著土豆絲餅里面那些漫無目的的香氣小分子和味蕾小分子,將它們緊緊鎖在土豆絲的表層變得有序而集中,也就是鎖在了那一層返本還源的薄薄的表層里面,不讓小分子流失走。

            只有咬破外面金黃色的淀粉,才會釋放出被鎖住的小分子。

            緊跟著,一邊轉動瓷盤,一邊微控著小分子,數秒鐘便完成了整個土豆絲餅的小分子微調。

            “宿主錄入一道中級精品菜肴:土豆絲大圣餅。”

            “錄入菜肴,菜譜得到完善,獎勵食材提取次數:無。”

            彭力不管腦海里的系統提示音,而是如法炮制,又煎了一個三頭六臂的哪吒土豆絲餅和蛟龍土豆絲餅。

            叮!叮!

            一連煎了三個中級精品菜肴,方才用完了那一大堆土豆絲,彭力覺得也應該夠這現場的三百人品嘗了,于是招手讓工作人員端起了三盤菜肴。

            彭力又看向旁邊的韓素妍,見她也剛好烹飪結束,做的是高麗國的特色煎餅——蔥香土豆煎餅。

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