三人暗自尷尬之際，第一道菜品端了上來，用的不是常見的瓷盤，而是名貴的銀盤，一共三個銀盤，每個銀盤里都是一條半斤左右的焦尾鯉魚，炸的通體金黃，呈弓背跳躍姿態，魚身淋有晶瑩透明的湯汁。
大唐是李家皇朝，這時候是不讓隨便吃鯉魚的，當然他在山村時也會偷著吃，但這可是天子腳下，怎么敢毫不避諱的吃鯉魚。
就在長生暗自疑惑之際，上菜的年輕女子報上了菜名，“魚躍龍門，天火燒尾，中宗特批中舉士子可食。”
眼見只有三條魚，大頭還想將自己的那條讓給倪晨伊，聽得侍女言語，這才恍然大悟，“原來這道菜叫魚躍龍門哪。”
“是的，大人，”侍女輕聲回答，“傳說鯉魚跳過龍門之后，天上會有天火降下，焚燒其尾，助其化龍，故此魚尾是焦的。”
待侍女說完，倪晨伊授意侍女為楊開和大頭倒酒，楊開抬手拒絕，只道滴酒不沾。
看得出來大頭是會喝酒的，但長生等人皆不飲酒，他也不便獨自喝酒，也如三人一般以茶代酒。
這道魚躍龍門之所以被列為頭菜，一是取其吉祥寓意，二是鯉魚非中舉之人不可食用，物以稀為貴，再有便是作法，鯉魚渾身上下的所有魚刺全被剔除，卻保留了其完整的形狀，經油烹炸之后外焦里嫩，上面淋灑的是剛自蜂巢擠出的蜂蜜，甜香酥脆，油而不膩。
隨后便是第二道菜，亦是每人一份，以銀碗裝盛，碗中為乳白濃湯，濃湯之中有一片掌心大小的方形白肉，除此之外還有一片三人叫不上名字的菜葉。
經侍女介紹，三人方才知道此為飛龍熊掌，熊掌與飛龍鳥同煮，那菜葉乃是近些年剛從西域傳來的菜蔬，名為波菜。
既然端上來了，總不能駁了倪晨伊美意，但三人吃的很是別扭，的確好吃，但也沒感覺太好吃，那熊掌和常見的白肉也沒什么太大的區別。
第三道終于正常一點了，是肉餅，亦是每人一個，名為獐皮索餅，外皮酥脆掉渣，里面是包裹的是獐肉，獐為鹿的一種，據侍女介紹此物的味道比鹿還要鮮美，但長生也沒吃出有多鮮美，看楊開和大頭神情，應該也沒吃出什么特別的味道。
第四道是個很小的銀罐，里面裝的是白色事物，若不是侍女介紹是漠北酸奶，長生還以為是酸臭腐壞的羊奶，可能有人感覺好吃，但是他吃不慣。
第五道也是用小銀盤端上來的，一個火紅色的果子，看形狀有些像柿子，只不過不是黃的，侍女一介紹，果然是個柿子，名為火晶柿子，甘甜多汁，可以吸食。
第六道是個剛剛出鍋的小面餅，蓬松軟糯，名為五谷豐登，是用東南西北各地的五種谷物混合發酵制成的，好吃是好吃，但很小，只有一口。
第七道是炭烤駝峰，長生不久之前才剛剛認識了駱駝，此番竟然吃上了駝峰，也不多，只有兩片，上面灑的是自西域傳來的什么胡椒，這東西很貴，但吃起來也就那么回事兒。
菜品共有十二道，另外幾道分別為山珍龍芽，清蒸鱖魚，葡萄蜜餞，乳瓜松茸，蟹黃湯包。
每種菜品都是每人一份，皆以銀器裝盛，銀可試毒，宴賓樓使用銀器無疑是為了避嫌，無言之意就是食物本身是無毒的，吃死了別怨我。
十二道菜品吃完，上的茶葉名為峨眉春綠，茶湯的顏色倒是青翠悅目，但茶水本身長生也喝不出什么特異之處。
“真如做夢一般，”長生端茶說道，“年初我還在山村挨餓受凍，年末已在長安窮奢極侈。”
聽得長生言語，楊開和大頭盡皆點頭，三人出身卑微，同病相憐，長生此時的心情也正是他們的心情。
“不過吃頓飯，何來窮奢極侈一說。”倪晨伊笑道。
“倪小姐所言極是，”大頭接口說道，“常言道小隱隱于野，中隱隱于市，大隱隱于朝，道長本為修行之人，而今入仕為官，實乃大隱濟世，兩相兼顧，吃頓好的也不為過。”