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            第十三章?套娃的快樂(1 / 2)

            ::白鳥隼人從歺餐具盒里拿出了一對刀叉遞給文緒婆婆,并勸說道:“文緒婆婆,這沒有什么食材你總不能讓我拿出一盤必殺料理吧。”

            一旁的田所惠看見后也幫腔道:“對啊文緒婆婆,白鳥君的料理水平可是很高的。”

            文緒婆婆看了田所惠一眼,又看了白鳥隼人一眼,低下頭嘆了口氣:“我知道了,我就嘗一口啊。”

            接過白鳥隼人遞來的刀叉后,文緒婆婆又皺起眉頭,田所惠也發現了不對,出言提醒道:“白鳥君,蛋包飯需要用筷子吃啊。”

            白鳥隼人看著田所惠笑了笑對著文緒婆婆說道:“我知道,請品嘗。”

            文緒婆婆沒有多說什么,拿餐刀從那歐姆蛋一樣的料理上切了一刀。

            歐姆蛋那金黃色的色的外皮在餐刀下微微凹陷,然后就被戳破金色的蛋液從中緩緩流出,但是在流出一些后,蛋液又慢慢的停止繼續流出,就像是糖漿一般粘稠度正好,不至于完全塌掉。

            文緒婆婆對這樣的火候掌控力十分滿意,繼續下刀,刀突然切到了什么不一樣的東西,刀的下切趨勢微微一滯。

            文緒婆婆心中了然這應該就是蛋包飯里的飯了,她手上又用了一點勁,然后文緒婆婆的刀就又可以下切,直到切到最下面。

            用刀將切下來的那一塊向一旁一撥,蛋衣被毫無阻礙的擋開,那飯卻有了一絲特別,米飯顆顆晶瑩但并不是正常的純白色,而是淡褐色的,其中也并不是只有米,還有胡蘿卜末,火腿末,被切開的兩塊之間還有一絲絲細絲連在一起。

            “怎么可能,炒過的飯應該會應為加過油而失去原本大米的黏性,怎么可能這樣黏在一起,甚至可以拉出絲。”文緒婆婆帶著驚訝和疑惑的語氣說道。

            白鳥隼人適時的講解道:“是速食棕子,確實一般來說炒過的飯會因為油氣過大而無法黏在一起,甚至連定形都做不到,更別提這是里面還有胡蘿卜和火腿的混合炒飯了。”

            “正常來說對此只能加大力度將其強行擠到一起,但是這樣對于定形和口感都不友善,所以我將速食粽子拆開,把里面的糯米以3:1的比例混進大米中。”

            田所惠也適時的回答道:“糯米充分的混合導致米粒也可以被粘起來,相當于在沙子中加入了橡皮泥一般,糯米成為了完美的粘合劑。”

            文緒婆婆看著這一唱一和的兩人,沒有繼續說什么,她想再看一看里面還有什么但是蛋衣里面的粘稠蛋液緩緩從飯的切面上流過。

            切面的米粒被蛋液覆蓋,文緒婆婆用餐刀輕輕撥開蛋液,但是蛋液已經深入米粒間的縫隙,切口只剩下金黃,蛋液在燈光下閃著光,盤里的兩塊像是被切開金條一般,視覺效果極佳。

            文緒婆婆見無法看到更多,索性叉起一塊,放到嘴里,雞蛋像是布丁一般入口即化,完全沒有結塊,而其中也沒有雞蛋的腥味,有的只有淡淡的甜味。

            用牙齒咬下,一片薄薄的膜從中悄然被撕碎,繼續咬下文緒婆婆的味蕾嘗到了三文魚的鮮香和醇香,一層烤得發脆的熟魚肉被咬開,牙齒又會碰到另一層鮮嫩的三文魚肉。

            鮮嫩魚肉沒有堅持多長時間就也被牙齒撕開,里面的米飯彈出,炒飯的油香又一次充斥味蕾,文緒婆婆感受到了炒飯的家常魅力。

            就在她以為這味覺的漸變已經結束,咀嚼的速度加快,然后她就感受到了最后的炸彈,芥末的獨特辛辣刺激這她本身,芥末的味道不強但也沖擊著大腦。

            文緒婆婆的大腦在這一刻進入了待機狀態,味覺世界中,文緒婆婆回到了自己的少女時代,她和自己的愛人玩著俄羅斯套娃。

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