“您好,這道菜是龍井蝦仁,臻選武林西湖的上好龍井茶,與新鮮的剝皮河蝦一起下鍋烹炒,河蝦中透著西湖龍井的茶香,茶葉中帶著生鮮河蝦的鮮美。”
侍者將一盤晶瑩水亮的龍井蝦仁輕放在桌子上,向林煜和米露介紹道。
“哇,看著就很好吃的樣子!”
米露迫不及待的夾起一個河蝦送進嘴里。
蝦的鮮美和茶的清香在口腔中醞釀,是一種說不出的美味。
她眼睛一亮,感覺打開了美食新世界。
“怎么樣,味道還不錯吧?”
“我第一次吃到這么鮮美的河蝦。”
米露贊不絕口。
“嗯,你喜歡就好。”
林煜開心地笑了。
沒過一會兒,侍者端來第二道茶菜。
“這道菜名為茶海游龍,是以南甸當地特有的回龍茶和谷花魚為主料,搭配酸脆可口的泡菜燉煮而成。谷花魚又稱做稻花魚,生長在南甸稻田之中,純天然環境下自然成長,肉質緊實,味道鮮嫩,搭配上回龍茶,茶韻飄香……”
米露嘗了一口,眼睛頓時瞇成了一雙彎月,又是一通贊嘆。
“以前怎么就不知道茶菜呢,錯過了這么多人間美味,實在太不應該了!”
米露一邊吃著,一邊開始反思人生。
“這很正常。”
林煜解釋道:“華夏除了廣為人知的八大菜系之外,還有不下十種在地區范圍具有影響力的地方菜系,例如鳳城菜、本幫菜、京都菜、東北菜、秦川菜、客家菜、清真菜、瓊菜、漢菜等等。同一菜系的菜品具體到不同的城市,又會因地制宜,產生全新的變化。所以啊,絕大多數人終其一生也很難吃全絕大多數菜系的菜品,更不用說是茶菜這種在地方菜系之中也算較為少見的菜品。”
“啊……是這樣嗎?”
聞言,米露眼中閃過一絲失落,喃喃道:“生為吃貨,卻不能吃遍所有美食,嗚嗚~太罪孽了!”
“正因為人生充滿了缺憾,所以我們才要竭盡全力去抓住那些已經遇到的美好呀。”
不知不覺間,林煜當起了雞湯大師。
米露渾然不覺,喝的有滋有味。
幾分鐘后,侍者端來最后兩道茶菜,一菜一湯。
“這道菜叫做茶香牛肉,顧名思義是將牛肉煮熟后撈出,和綠茶一起入油鍋爆炒,最后加入適量的清水,用小火慢燉兩個小時,最后改用大火收汁而成,牛肉香爛,茶味清幽。”
侍者先將菜上好,然后將湯端來。
“這道湯的名字很有詩意,叫做青山綠水。是將煮好的冰糖水中放入苦丁茶、杭白菊和枸杞子,再次煮開后放入煮熟過的湯圓。味道甘甜可口,具有祛火除濕、美容養顏的功效。”
米露吃了一口香爛的牛肉,又喝了半碗甜湯,臉上閃過一絲堅決:“大叔,我決定了!”
“嗯?”
林煜不明所以的抬頭看著她。
米露繼續道:“我決定要在有生之年,吃遍中華大地上的所有菜系美食!”