吳辰稍稍想了一下，說道：“我的要求不高。一、茶香濃；二、回甘攸長；三、可以有點苦味、但不能有澀味。至于價錢嘛當然是越便宜越好。”
這年頭想要產品好，花錢還少的人，一抓一大把。畢竟誰的錢也不是天上掉下來的
“喲！您這要求可不低。我先拿幾種泡給您嘗嘗先。”老板娘說完。先是把茶壺里的水重新換好，放在電磁爐上燒著。然后到貨架上拿下來三小包茶葉。
“這三種茶葉，在我這分別賣一百、兩百和三百一斤的。這一百的和兩百的口感區別比較明顯，兩百的和三百的區別就不是很大。”老板娘拿著茶葉給吳辰介紹起來。
這時水開了。老板娘先是把一百的那種茶葉倒進紫砂壺里，接著把開水注入壺內。頓時一股茶的清香彌漫開來。
然后老板娘把茶漏放在公道杯上，右手提起紫砂壺，左手食指和中指稍稍搭在壺蓋上。把紫砂壺里的水通過茶漏倒進公道杯里。
緊接著又把公道杯里的茶倒進小茶杯里，燙干凈茶杯，然后倒掉。
老板娘用熟練的技巧，行云流水般的把這一套做了下來。這一套有個說法叫“洗茶”，就是先把茶葉表面的灰塵用開水泡洗干凈。所以這第一泡茶是不能喝，要倒掉的。
直到第二泡茶泡好，老板娘倒好一杯，用木茶叉送到吳辰的面前，做了一個請的手勢。?示意吳辰可以喝了。
吳辰這才端起茶杯，放在鼻子下深吸了一口氣，頓時感覺茶香撲鼻。接著又吹了吹，讓茶涼一點。然后嘬了一小口含在嘴，讓口腔充分感覺下茶的甘苦，最后才吞了下去。
回味了幾秒鐘，吳辰說道：“不錯，再試試兩百一斤的那種吧！”
“好的，您稍等。”老板娘回答了一句。
只見老板娘用木夾把紫砂壺里面的茶葉夾了出來，扔到垃圾桶。然后把公道杯里面的茶水也倒在了茶盤上。最后用茶壺里面的開水，把紫砂壺，公道杯和吳辰喝的小茶杯都燙了一遍。這才開始泡另外一個檔次的茶葉。
在重復做好完前面幾道工序之后，老板娘把泡好的茶，用木叉送到吳辰的面前，說道：“您再試試這個口感。”
所以為什么要把喝茶說成品茶。要是性情急躁的人，哪有這功夫坐這半天，只為一口茶。
但是咱們的主角吳辰，就喜歡這個調調。
只見吳辰又像剛才那樣，先端起茶杯，放在鼻子下深吸了一口氣。這回他表情更夸張，吸氣的時候竟然還閉上眼睛，回味了幾秒鐘。能把茶喝下去之后，還咂巴了幾下嘴。
“不錯，就要這個茶。給我先拿一斤。”吳辰說道。
“不知小哥這一斤茶葉能喝多久？”老板娘問道。
吳辰想了一下，就自己一個人喝，有時候朱峰會來，但那小子又不喜歡喝茶，一斤茶葉至少能夠自己喝小半年。于是說道：“大概半年左右吧。”
“這樣啊！我看小哥對喝茶比較挑，建議您多買點放在家里備著。因為10月份過后，市場銷售的鐵觀音有很多是秋茶，我們小店也不例外。秋茶的口感可比春茶要差一點。茶葉買回去之后，您放在冰箱里冷凍，18個月之內它是不會變味的。”老板娘說道。