我立馬嘿嘿笑著說：“那還真就是吃，我還真的就知道吃，我告訴你啊，入了冬的四九城，大風最是無情。廣粵人說，秋風起，吃臘味。在四九城，北風透，就該吃涮肉，是不是劉老板？”
劉老板立馬笑著說：“看樣子，你還真是個吃貨，天寒地凍的，要有火，通紅木炭的閃亮，是厚積薄發的光；要有肉，齒頰留香的鮮嫩，是生活的念想；要有酒，啤酒白酒的暢爽，是注入體內的燃，干活一天了，就該吃。”
我聽著就笑起來了，這劉老板，也是個吃貨啊，這些話，說的頭頭是道的。
這個時候，我看著那老板端著托盤來了，放下來之后，我立馬拍手叫好。
這劉老板笑著說：“還過您的眼吧？這肉啊，不是凍肉，一眼就能看的出來吧？甭管牛羊肉，這胡老板家都只有手切一種，羊肉不標榜品種產地，就是每天從廊坊大廠拉回來的，自己宰殺的，雖然都是普通的牛羊肉，但勝在選肉眼光狠辣，處理得干干凈凈，大盤足有八兩，肉片厚實，肥瘦勻稱，涮久了也仍然嫩得驚人，每一口都蕩氣回腸，這位公子爺，您嘗嘗就知道了。”
我聽著立馬就搖了搖頭，我說：“這肉都是其次，這小料才是精髓啊。”
那胡老板立馬笑著說：“嘿，這小爺，還真是懂行啊，我跟您說啊，小料別具特色，是第一代牛羊肉的秘方，我打小在南來順做學徒的創始老掌柜按照當年師父師哥的方子配出來的，大量陳醋打底，偏酸偏稀，但也因此解膩去腥，配上這牛羊肉，那就是一絕，您有眼光。”
我立馬哈哈笑起來，我說：“咱不說了，我流口水了。”
我說完就吸溜口水起來，我真的就對這吃的喝的，沒什么抵抗力，這些年，就愛跟九爺吃喝玩樂。
我趕緊拿著筷子開始涮。
這羊肉，真不吃吹的，刀法真的好，感覺像是一流的刀客似的。
羊肉總體質量出色，手切與機切的部位劃分明確，羊瓜條紋理清晰，肥瘦相宜，嚼勁足。
這羊肉，用辣椒、孜然腌制一整夜，不蘸麻醬味道也足，我夾著肉，涮個八秒鐘，立馬撈出來，沾上小料，上去就是一口。
蔣勝梅立馬說：“熟了嗎你就吃？”
我立馬鄙視地說：“你懂個屁，知道什么叫七上八下嗎？不會吃，就好好學著啊，這羊肉忒嫩，你超過八秒，就老了，沒口感了。”
蔣勝梅翻了白眼，一臉地不屑。
所有人都笑起來了。
那劉老板哈哈笑著說：“浩子啊，你這同學，有點意思啊，吃喝玩樂，挺精通的啊，比我這老饕餮有過之啊。”
那吳浩看了我一眼，不屑地說：“他不是我同學……”
我立馬笑著說：“我是你大爺……”
“我是你大爺！”
那吳浩立馬回敬我。
我嘿嘿笑著說：“我跟他就這樣。”
劉叔立馬笑著說：“也是，關系好才這么相處，對了，小少爺，平時，有什么愛好啊？“
我笑著說：“吃喝，玩樂……有錢嘛，不就是享受人生嗎？”
那劉叔立馬笑著說：“挺享受的，玩？玩什么？玩牌賭錢嗎？”
我聽著他的話，立馬警惕起來了。
我下意識地看了他一眼。
這是，要套我話嗎？