看看給自己準備的材料。
豆子？
肉，還有各種調料。
所以說，這個麻婆豆腐需要的豆腐，她還要自己動手做是吧！？
她記得當初她做的麻婆豆腐需要的是什么韌豆腐。可是現在的她，別說韌豆腐了，就是豆腐，就是豆腐，她也不會做啊！
蒼藍給她出主意：“要不，掌柜的，你看看這里有沒有做豆腐的菜譜？”
郭婉不怎么抱希望：“這里能有嗎？”
蒼藍：“有是肯定有的，就是我并不確定掌柜買到了沒有。畢竟不能自主選擇。酒樓收錄諸天萬界的食譜。不單單只是菜譜。”
郭婉繼續翻著菜譜，橙色菜譜中，還真沒有。
可是紅色菜譜中也沒有豆腐的做法。
郭婉：“小蒼藍，再給我買十本低級食譜。”
蒼藍：“好的掌柜。”
這次五本紅色，五本橙色。
這樣，需要的十道菜就湊齊了。
不過她現在需要找的是豆腐的制作方法。不然，這道麻婆豆腐就泡湯了啊。
翻看著紅色的菜譜，【菜譜：豆腐】
翻開看到，里面居然一反常態，介紹了好幾種豆腐的做法，還有區別。
其中就有，麻婆豆腐需要的韌豆腐。
先把豆去殼洗凈，洗凈后放入水中，浸泡適當時間，再加一定比例的水，磨成生豆漿。
接著用特制的布袋將磨出的漿液裝好，收好袋口，吊起布袋，用手搖動，待漿液流出。直至漿液瀝干為止。
生豆漿榨好后，放入鍋內，猛火加熱煮沸，邊煮邊撇去上面浮著的泡沫。
煮好的豆漿需要進行點鹵以凝固。點鹵的方法可分為鹽鹵點鹵和石膏點鹵兩種。
韌豆腐需要的就是鹽鹵，這個有系統準備的。
把煮沸的豆漿舀出鍋后稍冷，待溫度降至80℃時即可點漿。點漿時用小勺將豆漿向前不斷攪動，慢慢加入鹽鹵水(鹵水下面如有沉淀物，其沉淀物不能加入)，當豆漿粘勺后，攪動放慢，加鹽鹵水的速度也相應放慢，直到豆漿出現玉米大小的豆腐粒時，停止攪動，蓋上鍋蓋，保持約半小時就可以進行包漿工序。
包漿就是把豆腐腦倒在鋪有棉布的木格內，包好，用重物擠壓，把水擠出。
實驗過很多次以后，郭婉才勉強做出了豆腐。
看了看時間，要開門營業了，哪里還有時間再去制作麻婆豆腐。只能暫且按下。
開門，門口站著的不再是東方漣鈺，郭婉晃了下神。
今天站在第一個的是林峰。
林峰：“掌柜姐姐似乎很失望？可是不歡迎我？”
郭婉聞言收斂情緒，隨即笑道：“怎么會呢？來者是客，小公子，里面請。”
說著便退進了柜臺后面。
安安心心的做她的掌柜。
今天一天倒是平靜，郭婉坐在柜臺內，看著大堂內的食客們，說說笑笑。
總是有人，會在不經意間突破。
郭婉也替他們開心。
心里則在盤算著，晚上，要不要熬個通宵。
說起來，如今她也是武徒境界大圓滿，雖然境界不高，熬個一兩個通宵卻是不打緊，之前也不過是想好好休息，好好長長。畢竟現在她還小，不是嗎？
只是，現在的她，真的很想早點升級，提升修為。
不然，即便東方漣鈺留下了玄一等人保護她，她也不太敢出門。
畢竟別人的保護，又哪里有自己本身強大來的靠譜。
ps：感謝神金兮汐，書友003，危機関頭的推薦票，謝謝大家！