“的確很專業,選用廚房紙吸干魚表面的水分后煎魚不容易粘鍋也不會破皮,用冷水燉魚湯會使魚湯更加濃稠,陳少主應該有專門學過廚藝。”身為源稚生貼身(百變)助理的櫻連醫學也沒有落下,自然不會落下廚藝,“不過,夏彌小姐那邊似乎也不輸給陳少主。”
夏彌在蒸籠下的鍋中加水并放入姜片、將蟹身、蟹腳、蟹鉗裹上紫蘇葉去腥,分別放入蒸籠中,大火蒸煮了大約五分鐘就。而后拿出一個碗,熟練地放入姜末,加入生抽、米醋、香油和芥辣膏調和成“三四合油”。
除去被源稚生浪費的一條野生黃鯛外剛好十一個人十一條魚,陳鴻漸給每個人盛上了滿滿一碗野生黃鯛湯,幽幽的清香彌漫在空氣中,令人食欲大開。而一旁的夏彌則揭開蒸籠,一股腦地將橘紅色的帝王蟹蟹身、蟹腳、蟹鉗倒入了一個大盤子里,擺上特制的“三四合油”,令人食欲大開。
“讓你們見識見識世界第一的帝王蟹!正宗的京城正陽樓清蒸蟹,醬料也是我花高價學來的!”夏彌叉著腰,臉上露出了自信的笑容,兩顆小虎牙也悄然露出了身影。
“這么自信嗎?要知道在海鮮的烹飪上,我們島國人可是不認為有哪個國家能超越我們。”源稚生淡淡笑著,地打趣著這個準弟妹,不過島國對于海鮮烹飪的確是舉世聞名的。
畢竟島國是個島國,不適合放牧,在明治維新之前全靠漁業提供蛋白質,只有大名的宴會上才會出現牛肉,就連國人眾級別的武士和公家也只有過年才能吃一次。至于普通老百姓則只能通過食用海鮮補充蛋白質。所以島國人便將所有廚藝都濃縮在烹調海鮮上了,因為從前并沒有別的東西可以讓他們烹調。
“永遠不要和華夏人比吃!為了好吃,華夏人可以想盡一切方法來烹飪!”夏彌伸出了食指,朝著源稚生搖了搖。
源稚生面無表情。他懶得去爭辯什么,畢竟和神經病爭辯,他早晚也會變得神經病。而且有這閑工夫,他還不如直接嘗嘗味道,用自己的味蕾來判斷夏彌的話是否正確。
“有菜必須有酒,浙省越州(shaoxing)的古越龍山黃酒,配清蒸帝王蟹和清燉野生黃鯛湯可是絕配!”陳鴻漸將一瓶瓶早就準備好的黃酒擺在桌上,“蟹肉鮮美,但性寒,多食容易傷及脾胃。黃酒有活血暖胃的功效,性溫,可以在食蟹時去除寒氣。而且蟹肉的鮮甜和黃酒的甘醇在口感上也極其和諧。并且黃酒度數大約在12度至16度左右,剛下度酒精估計就會被龍血分解完了,不會影響任務的執行,簡直完美。”
(4059字)
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PS:絕了,昨天新增訂閱600,哪怕按照大章乘以二也只是1200。
唉,一個個勸我加油叫我別太監,但卻訂閱量比前天還少一半,有點心涼。
都別養書了!我真的要破防了!
昨天一個個說我更新慢、更新少,大多數作者不都是一天四千字?人家兩千字一章更新兩章,我四千字一章更新一章,有什么區別嗎?難不成要我給你們改成一千字一章,一天四更才高興?
我不否認有那種日更七八千字甚至上萬字的,但那種要么是撲到家想靠爆更逆天改命的,要么就是可以碼字一個月收入至少上萬的全職作者,而這種事情在我身上是不可能發生的。
首先,我碼字一個月也才五千收入,不可能全職的。其次,我寫的不是那種無腦爽文。我寫作嚴謹的事情大家應該都知道,我甚至會為了準確寫出幾句因紐特語查一個下午的資料。最關鍵一點,我還是在校大學生,不論考不考研,我的學習生涯也還沒結束,不可能讓碼字的比重去超過學習的比重。學生終歸是要以學習為主,也要為自己的將來負責,所以請大家理解。
算了,懶得說什么了,就這樣吧。我還是會每天一更,一更四千字,答應的加更也在存稿了,別催。