穗子是個有韌性的姑娘。
她看好這個教授，就頻繁往教授家里跑。
她去人家從不空著手，帶點她自己做的小吃。
價格不貴，心意十足。
老教授想拒絕，但穗子上來就放大招。
打開飯盒蓋，讓老教授看到里面那湯汁油亮的炒肝。
香味一散發出來，老教授就扛不住了。
“你怎么會做這個？”
“想著你在京城教書，或許會喜歡這口，就試著做做。”
肝香腸肥，誘人的醬紅色，滿滿一飯盒，用料十足。
她這一碗，能頂外面賣的四碗，太舍得用料。
老教授眸子暗了暗，壓抑住那瘋狂分泌的口水，強端起知識分子的派頭說道：
“一碗炒肝，就想收買我？”家鄉哪兒都好，就是吃不到正宗的炒肝。
眼前這一碗，儼然是十分正宗的。
“您這淵博的學識是無價之寶，別說是一碗炒肝，就是整幾家炒肝店，那也是換不來的，您嘗嘗看我做的好不好，明兒我再給你帶焦圈過來。”
“你這都是跟誰學的？”這都是京城小吃，本地即便是有，做得也不是那個味兒。
穗子沉默少許。
“小時候，我母親喜歡做這些，我搬著小板凳坐在邊上看。也沒有刻意學，長大后自然就會了。”
“那你母親她——”
“她是下鄉過來的知青，祖籍是京城的。”
“怪不得呢。”老教授聽到知青倆字，臉色明顯緩和了。
“你為什么執著的讓孩子學琴呢？國內現在學琴的人也不多，如果有天，孩子因為學了這些洋玩意，重復我和你母親當年——”
“不會的。”穗子打斷，眼神堅定。
“我們正在經歷一段艱難的轉型期，但我始終相信，我們腳下的這片故土會越來越好。國家現在提倡科教興國，我們夜校的存在，不就證明了這一點？”
“文化自信的實質是民族自信，我堅信，隨著大國崛起，我們的文化終將以開放自信的姿態包容各種外來文化，因為我們民族自信了，我們的文化也不怕被外來文化吞噬。”
老教授目瞪口呆。
這姑娘幾次三番的來她家，給她留下了深刻的印象，印象里，這是個目標堅定且執著的姑娘。
她雖屢次登門，卻并不讓人厭煩，老教授其實也是動搖的，如果
不成想，她心里竟有這般格局。
“可鋼琴終究是西洋樂器。”
“我聽過您的作品，你創造的曲子雖然不乏西洋樂演奏，但其內核，表達的卻是我們本民族的東西，是我們這個民族源自五千年的文化自信，我把這種精神稱之為根，根不丟，國之精神才能薪火相傳。”
“說得好！”老教授被穗子說得熱淚盈眶。
這些她從不對外表達，只埋在音樂創作里的東西，竟然被穗子發現了，簡直是知己。
“坦白說，藝術不是光靠熱愛和努力就能學出來的，還需要一些天賦，我也不知道我小姑子是不是這塊料。”穗子話鋒一轉，先一步說出老教授心中擔憂的。
“那你還煞費苦心的來我這？”
“有些事，不試就不知道結果，如果您覺得她不合適——”
“你就放棄了？半途而廢可不像是你會做的。”老教授挑眉，眼里滿是對穗子的贊許。
這個姑娘身上的韌性足夠打動人。