我的意思還是那一個，先讓酒廠里面的年輕人先測評，然后才是酒廠里面剩下的人進行測評。
對了，你再給我準備一些小瓶測試裝，好讓我帶出去找人測評。”石原正雄哪怕心里面有了一個傾斜，也沒有就一錘定音。
個人的偏好，可不一定就代表市場的偏好。自己先在酒廠內部做一個測評，那就不會有錯。
“我說的是如果，如果大家選擇的那一款蘋果酒在推向市場內沒有取得好成績，又該如何是好呢？”首席調配師有的放矢的問道。
石原正雄笑著道：“你是害怕承擔開發蘋果酒不利的責任嗎？”
首席調配師有一說一道：“我原本的專業就是威士忌。做蘋果酒，也是我生平第一次。”
“比如我們的威士忌，好不好？好。為什么還是會銷量銳減呢？在我個人看來，就在于市場銷售定位上面的缺失。
我相信你生平第一次做出來的蘋果酒也會很好。調配威士忌的技藝可比調配蘋果酒的技藝要不知道高出多少個段位。
我們酒廠比起其它專門做蘋果酒的酒廠有一個最大的優勢，就在于我們基酒絕對是整個RB酒廠里面數一數二的存在。
有了這樣一個好的骨骼，才能夠生出一個強壯的人。長野縣盛產出來的蘋果在全RB也是數一數二的存在。
即便在原材料上面貴了一些，也是保證我們能夠做出比市面上更好品質的蘋果酒。
我覺得，年輕人雖然收入不多，但是RB年輕人有一個突出的特點就是，會為自己鐘愛的東西很舍得花錢。
我的意思并不是說我們將來蘋果酒的定價會和我們的威士忌一樣走所在酒類的高端領域。
親民的價格才是我們酒廠蘋果酒的最終市場定位。就算比同類產品貴一些，有更好的品質和口感，也會讓消費者為此買單。
何況蘋果酒本就是一個即開即飲，有一定保質期的產品，不宜存放，完完全全地不存在投資價值和收藏價值。”石原正雄對他和盤托出了自己未來對新產品的大體構想道。
首席調配師當然也不是閉門造車。他在下班回家之后，早就把輕井澤當地超市，便利店里面能夠買到的蘋果酒，都讓自己老婆給買了回來。
不但如此，他還托人把本地沒有的蘋果酒是通過郵寄的方式給他郵寄到家。這前前后后被他親自喝過的蘋果酒都有好幾十款了。
雖說是自己掏腰包，但是為了能夠做到最好，不辱沒自己作為輕井澤威士忌蒸餾廠首席調配師的名頭，哪怕是第一次做蘋果酒，也要做到最好。
他拿出了這兩款蘋果酒給社長測評之前，雖然有或多或少的擔心，但是也不乏該有的一個自信心。
首席調配師聽完社長含蓄和委婉的一些表達，也懂了自己做出的這兩款蘋果的味道都不差。
至于最終是把蘋果酒A款，還是B款進行一個規模化，雖然尚不能夠確定，但無論是被選了那一款，也都有自己的功勞在這里面。