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            第一百八十六章 蟹殼黃(1 / 2)

            殷迅走了以后程均趕緊關上窗戶,剛才開了這么久的窗戶整個辦公室都涼颼颼的,如果在開下去,他一定凍感冒了。

            這個時候他忽然想到嚴錦早上出去的時候穿的特別少,也不知道她冷不冷。

            想了嚴錦他又想殷迅,這個男人這次來肯定別有用心,如果他因此纏上了嚴錦,那豈不是在給自己找不痛快。

            程均越想越后怕,不行,殷迅雖然給的價格非常高,但他也不能因為錢而自討苦吃。

            “小莫進來!”

            程均的助理就在門口辦公,只要程均一叫他就能聽見。

            “程總有什么事?”

            “明天那個小殷總來了就別讓他進來了,我不見。”

            “好的程總。”說完小莫就出去了。

            一個小時候嚴錦就回來了,拿回來一大堆的合同,看著程均滿臉驕傲的說道:“快點夸夸我,這些食材原料都是我談來的,而且價格比之前的便宜兩倍。”

            程均以為嚴錦今天就談了幾個,沒想到一下子談了這么多,價格比以前便宜這么多,這就意味著凈利潤比以前提高了太多。

            “不愧是我老婆,真能干。”

            說著程均就抱著她親了一口,現在他更是下定決心不跟殷迅合作了。

            “那是當然了,現在正好中午了,我們出去吃大餐吧!”

            他們兩個好久都沒這么浪漫過了,正好過完年生意不怎忙,沒什么事,兩個人可以消停的吃點飯。

            海城美食特別多,嚴錦跟程均雖然都是研究美食的,但做的吃的都是北方菜,海城的特色菜還沒怎么吃過。

            今天他們就挑了一家高端大氣上檔次的大飯店準備進去飽餐一頓,看看這里的特色有沒有程均做的好吃。

            一進去嚴錦就點了六只大閘蟹,也不知道能不能吃了,反正先點了再說。

            其實程均不怎么喜歡吃大閘蟹的,覺得味道有點怪,當然別的海鮮味道他也受不了,可能天生就是個窮肚子,吃不了海鮮。

            然后嚴錦又點了一盤海城最有名的醬鴨,它是最能代表海城風味的美食之一。

            海城醬鴨鴨肉鮮嫩,咸甜適中,香濃味醇,色澤紅亮,沒有油膩感,有辣味色澤黃黑,具有鮮、香、酥、嫩的特點,所以嚴錦今天必須嘗嘗。

            糟田螺也是海城最具美食之一,這種小吃是用個大肥美、肉頭厚實的龍眼田螺為原料,進店后先用清水養兩天,使其吐凈泥沙,然后再放入鍋內,加上茴香、桂皮等煮較長時間。最后將燒好的田螺放上陳年香糟,然后糟制而成就可以了。

            這種特色嚴錦還是第一次吃,如果好吃,她以后就會天天過來吃。

            要說海城最具特色的小吃就是蟹殼黃了,據說創始于20世紀20年代初期,以海城蘿春閣和吳苑餅家烹制的蟹殼黃最為著名。

            它采用油酥面加酵面制坯,做成扁圓形餅,餅面粘上一層芝麻,貼在爐壁上經烘制而成。

            餡料有咸有甜,咸的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等。

            因餅形似蟹殼,熟后色澤如蟹殼背一樣深紅,所以稱為‘蟹殼黃’。

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