一直忙到過了午時，店里才沒人了。
眾人都累脫力了，實在沒力氣做飯了，見周嬸過來幫忙，蘇青媖便讓她到呂博承曾帶她吃過的那家小飯館叫了一桌飯菜回來。
原本蘇青媖怕大家接受不了這種形式，還是會上菜市買菜，沒想到今天來看熱鬧的人這么多。竟是把一天準備的菜都買空了。
吃過飯，蘇大虎又拉著他的牛車和板車急匆匆下鄉了，說要再拉一板車回來趕晚市。自從跟著蘇青媖做事后，蘇大虎為了下村方便，用所有的積蓄買了一頭壯牛，配了一輛板車，不僅他自己便利，也給店里帶來了很多便利。
蘇青媖看著他離開，想著今天售出的量，思忖著以后要準備的量。蔬菜一放過夜，就打蔫，幾乎都壞了，也不好備太多。但開店要是架上沒貨，更不好。
“沒想到今天人這么多，娘都沒想到。沒想到雞鴨拆著賣，會這么多人買！后面我和你爹你姐光燒水褪雞毛了。”
蘇青媖看她爹娘累得不行的樣子，有些過意不去：“爹娘，今天讓你們受累了。”
蘇母半點不在意：“嗐，跟爹娘說些干嘛。娘生怕你店里沒生意，昨晚和你爹一夜沒睡好。今天見著鋪子這個樣子，我和你爹就放心多了。”
蘇父連連點頭，臉上帶笑。
“對啊，舅父舅娘，沒想到竟然這么多人！我眼睛都看不及，生怕有人趁亂拿了東西不給錢。早上我還怕今天的菜賣不出去，沒想到只一個上午菜架就空了。”周大姜連連驚嘆。
蘇父拍了拍外甥的肩膀：“以后在你表姐這里好好干，多學著些，別讓你爹娘操心。”
“嗯，我會的。”周大姜心里燃起了斗志，今天他也開了好一回眼界。
下午鋪子里又旺了一波。
多是得了消息，趕來瞧稀奇的民眾。見菜價也不貴，肉也可以分著買，水果也不少，也跟著買了不少。
蘇青媖等人又累又開心。
晚上關店前，大家聚一塊對了各攤子的流水。發現今天的流水很漂亮，毛利竟然快達到七兩銀子！
蔬菜和蛋類利薄，蘇青媖是有預料的，這兩項賣貴了，沒人來。她沒想到肉攤竟然有一兩的毛利。而最大的一項竟是來自水果類。竟然占了將近一半的盈利。
大家都有些沒想到。
看來鎮上很多人還是很舍得吃的啊。
這時代水果的催熟技術和儲藏技術還不成熟，這里面是不是有什么文章可做呢？蘇青媖看著水果的流水，想著以后這一攤的出路。
鋪子今天是很熱鬧，但眾人看過稀奇后，人流量會再次流回菜市魚市。她得保證人無我有，人有我新才行。
蘇大虎等人看了今天的流水，也都很興奮。
蘇青媖也滿意。
她原本想著盈利比呂博承外祖田地的租子強就好，然后先把小生意做起來，再慢慢圖別的。沒想到這小生意，一天竟有幾兩的盈利，一月下來還是很可觀啊。
蘇父蘇母也很是高興，他們一直跟著忙到關鋪，蘇青媖見太晚了，讓他們在鎮上幫幾天忙，他們便也留下了。
吃過晚飯，就抱著丫丫跟眾人坐一起討論。
“青媖啊，你看店里剩那些雞鴨脖，雞爪鴨爪，內臟怎么處理啊？”蘇母問道。
提到這個蘇父也有些發愁：“這肉拆著賣是好賣了，只是大家也都會挑揀著買了，不如賣整只省心。這剩了好多下腳料，添頭別人也不要，扔了又覺得可惜，總歸也是肉，可怎么是好？”
這個蘇青媖之前確實沒有想到。
她只想著把雞殺好，到時一剖二，二切四，連在上邊的脖子爪子自然是一起稱的，哪知大家會要求切下來。開店第一天，也不好得罪客人。