都說藥補不如食補，補是華夏民族數千年來的理念，無論科學怎么解析，都不能讓固執的華夏人松動。
林揚也是認可食補的人，他對藥補很不以為然，藥是治病的權宜之物，只有毒，何來補？
他堅信，那些到處宣揚什么藥補的貨們，都是利益既得者，忽悠老百姓，都是為了掙黑錢。
比如某草，其實就是個孢子植物，無論如何，林揚都不相信那玩意兒有任何的理由可以賣出天價來，甚至任何官方機構都沒同意過那些所謂大師說的理論，而大師只存在于那類騙人的節目里。
事實上，都是為了讓老百姓相信，稀里糊涂掏腰包的營銷套路。
真正的營養還是來自食材，亙古不變的道理。
林揚今天安排的重頭戲并不稀奇，就是笨雞，也有叫走地雞的，做法上，他沒按照更廣泛的搭配，蓮藕，這個與雞肉極少相見的食材。
莫芽心情有些沉，林揚不愿意多說，他原本很輕松的那種心思沒了，沉默不語的看著林揚做菜。
雞肉剁塊，放在清水里略浸泡，蓮藕切滾刀塊兒，同樣在涼水中泡著。
林揚從那個甕里取了水，空間里的水，神奇的水，效果縮減，也不影響它與眾不同的身份，雞肉也跟著入鍋，僅加入姜片和香蔥，別的調味料一概不用。
緩過勁兒來的莫芽突然問，“這是燉湯？”
林揚從櫥柜里取出湯鍋，“不全是，吃肉喝湯兩不誤。”
他轉身開始收拾五花肉，另起鍋，燒水，加入八角，料酒，姜片，大蔥，把肉直接放入鍋里。
莫芽決定不問了，他在做菜的領域真的沒啥見識，回鍋肉，吃過，至于如何做，他真不曉得。
回鍋肉，顧名思義，要回鍋，重點就在于五花肉要好，煮過后，涼水洗過，再切片，重新入鍋煸炒，讓其油脂滲出，這樣一來，口感更好了，還可以解除肥肉的油膩，很多蔬菜都可隨意搭配，林揚今天使用的是蒜苗。
他的計劃里，再弄個臘肉炒竹筍，清炒雞毛菜，蒜蓉菜心，妥妥夠幾個人吃了。
還得說莫芽跟羅泊運氣好，呼延也是，院門口兒有個叫承凱的半大小子喊門。
承凱是林揚本門的侄子，平時看不見，是個學習不錯的孩子，今天讓他爸使喚出來送東西。
他送來六個蝦。
“哪兒來的？”
承凱實在不會說瞎話兒的，馬上就回答，“我姐夫拿來的，我爸讓我給您了拿來。”
為啥呢？
林揚是知道的，承凱他爹，是村里的閑散人員，平日里務農，但有一手大鍋菜手藝，比如這次大宴，他就是廚師組的一員。
承江那里正好缺人，林揚安排了一下，看來人家這是還人情來了。
簡單，收下了。
打發走承凱，林揚沖莫芽笑笑，“你們有口福了，這玩意兒可少見。”
“別逗了，不就是蝦么，比這個更大的也有的是。”
林揚撇嘴一樂，“沒見識了吧，這是對蝦，純野生的，你以為是什么。”
莫芽好奇了，“對蝦也不算新鮮吧？”
林揚捏了捏那蝦，滿意的點頭，“咱本地產的就新鮮了，說了你也不懂，一會兒吃的時候就知道了。”
說得這牛逼，莫芽是不信的。
林揚又加了一句，“別說你啥都吃過，我這對蝦，你百分之百都沒聽說過。”
莫芽雙手抱胸，很認真的看著林揚，“兄弟，我真不信。”