江淮芷站在門口，看著許圖南的背影，她問道：“許圖南，你需要我的幫忙不？”
“需要，我需要你安靜的等我把面做好。”
許圖南試著將小米辣和二荊條混合在一起，重慶小面的調料靈魂在于香和辣。
小米辣，辣而不香。
二荊條則是剛好相反。
“淮芷，你喜歡辣一點，還是稍微辣就可以了。”許圖南扭頭看了眼站在門口的江淮芷。
“當然是辣一點。”
江淮芷回答，她可是一名川渝辣妹子，吃的東西也要辣一點才行。
甜乖乖的面條，她一般不吃。
江淮芷作為一名川南的妹子，比較喜歡吃小面，除了重慶小面外，她還喜歡吃內江牛肉面以及宜賓燃面。
這些都是小面。
她走了過去，看著許圖南買的佐料。
芽菜、花生米、蔥蒜以及芝麻醬等。
許圖南用筷子蘸了幾下配制好的辣椒油，辣味是他的舌頭打顫，他輕抿了幾口后，又深嗅了幾下。
香味已經慢慢的從配料里彌漫出來。
“香不香？”
許圖南笑著對江淮芷問道。
“香。”
江淮芷看著調制配料有模有樣地許圖南，不由困惑。
前陣子，許圖南還只會把面條丟到沸水里，如今像是變了一個人似的。
許圖南拿了兩個大碗，將配料放了進去后，他等著鍋里的水被火煮沸，手里拿著買來的掛面。
這是許圖南覺得美中不足的點。
不過，許圖南又不會弄無堿面，他只能先用掛面代替。
“淮芷，你把藤藤菜（空心菜）擇洗一下。”
許圖南見江淮芷站著無聊，立即給了對方一個任務。
“好噠～”
江淮芷偷瞅了眼大鍋。
許圖南也在盯著鍋，他回想著視頻的內容。
鍋深水多，讓面條受熱均勻，防止出現內外軟度不一樣的情況。
他又多加了一點水。
等水被火煮沸后，他將面條丟入水中，用筷子將面條弄散，并防止面條沉底到鍋底。
他觀察著面條。
“快撈出來，別煮軟了。”江淮芷想起上次吃面的口感，趕緊提醒許圖南。
“我知道，你放心吧，我是專業的。”許圖南推了下江淮芷湊過來的腦袋，“藤藤菜弄好沒？”
“好了。”
江淮芷洗完菜以后，有一種和許圖南共同下面的感覺。
重慶小面好吃，也有她的功勞。
許圖南將面撈出來。
江淮芷立即端著碗湊攏上去。
“第一道面不要。”
許圖南說道。
“為什么不要。”江淮芷問道。
許圖南苦笑。
第一道面煮得不太好，有輕微的沉底糊鍋。
他已經有經驗了，煮第二次面絕不會失誤。
再者，二道水煮出來的面，味道更好吃一點。
現在，鍋中的就是二道水。
他再次將面條丟入鍋內，聚精會神地用筷子把面條弄散。
一會兒后，許圖南扭頭看向端著碗的江淮芷，“小饞貓，快把碗端過來。”
“嗯哼。”
江淮芷邁著小碎步，笑著迎了上去。