鍋里的蒜蓉湯汁煮開了，玉蓮抬起壇子，把河蚌肉倒進去，蓋上木蓋，接著煮開。
錢大爺兩人一直在守著，聞著空氣中，越來越濃郁的香味，他急問玉蓮，“小娘子，你這還要多久能好？”
看樣子，這兩人是要做自己的第一批客人。能掙錢了，玉蓮很是開心，笑著道，“煮開了，就行了，很快就好。”
霍大爺兩眼睛盯著，開始冒煙出來的鍋，添添嘴唇道，“這蒜蓉味，可真的是香！”
玉蓮心道，能不香嘛！她可是放了好幾斤豬油和幾斤蒜頭一起炸的，可是花了她差不多二十文錢。
要不是這道小吃，靠的就是蒜蓉，玉蓮可不舍得放這么多蒜蓉下去。
這次炸的幾斤蒜蓉，足夠這次用。別的她也不奢求了，就只希望能回本二十文錢。
看著就要煮開的鍋，玉蓮算著數，這一鍋，應該有二十幾碗吧？要是一文錢一碗，那就有二十文錢。
要是兩鍋都賣出去，那今天就能掙四十文
錢。
唉！還是太少了！
最主要，還是這成本高了些。可自己種的蒜頭得秋季才能收成。所以，要是做這門生意，這成本一時半會還真的是降不下去。
要是成本減了一半，那就能掙多十文錢。
一天三十文錢，一個月差不多一兩銀子。哇，這生意絕好了！
可惜的是，她不可能每天都來賣河蚌肉。最多一個月來三四次。
這樣算下來，一個月就只能掙一兩百文錢而且。那什么時候，才能掙到二十兩銀子啊？
一天掙三十文錢還是少了。要是能掙到二百文錢，那最好了。那一個月來三四次，差不多能掙到一兩銀子。
想要掙多錢，那得賣出去的河蚌肉多，那河蚌肉就得準備多，也就是得要挖很多河蚌才行。
這次背來賣的河蚌肉，有二十幾斤。二十斤才掙了四十文錢。要想掙二百文錢，那可不是得，得一百斤河蚌肉才行。
一百斤！老天，這也太多了！
重點是，這一百斤，還得是綽水之后的重量。那要是活的，她得挖多少河蚌才夠啊？
果然理想太美好了！就是現實，有點虛幻。
在玉蓮深思這段時間，鍋里的肉咋就沸騰了，蓋著的木蓋子都被滾動起來了。
一直盯著的霍大爺，見木蓋子被滾動了，急喊玉蓮，“小娘子，開了，開了。”
身旁的顧玉豪見玉蓮盯著木蓋出神，他伸手拉了一些玉蓮衣袖，“大姐，你發什么呆？河蚌肉煮開了。”
“啊，喔！”回神的玉蓮，把木蓋子揭開。看著激動的霍大爺兩人，說，“兩位爺，還得等一會，我得放些水芹菜碎下去，再煮一會。”
說著，就把旁邊早就切好的一碗水芹菜碎倒下去，攪拌起來。
拿著勺子輕攪拌鍋里的河蚌肉，玉蓮問顧玉豪，“安大夫怎么說？”
顧玉豪說，“恢復得很好。說我平時多走一些路，慢慢就會好了。”
也就是說沒大問題，就是復健的事而已，玉蓮心頭大石總算是能放了下來。