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            第三百三十四章桂花酒釀湯圓(3 / 4)

            大媽把一碗桂花酒釀小湯圓全部給吃下肚,最后還意猶未盡的打了個飽嗝。

            李明站在一旁看著,臉色微微有些黑,這就是你說的不想吃?那么大一碗你全給吃下去了,還叫不想吃?

            此刻,李明已經無力吐槽。

            “還有嗎?我想再要一碗。”大媽說到。

            “這個沒有了。”閆森站出來搖頭道。

            “唉~可惜了,我還是第一次吃到這么好吃的湯圓。”大媽心里頗為遺憾。

            李明努力咳嗽兩聲,說到:“大媽,您覺得那道更好吃?”

            大媽毫不猶豫的指著那邊已經空了的碗說:“肯定是這個好吃啊。”

            王廷表臉色微微一白,他還是輸了!

            李明有些不服氣說到:“剛剛你明明說米糕很好吃啊。”

            大媽說到:“米糕好吃是好吃,不過米糕太甜,我吃了幾塊就覺得膩得慌。相比之下,這酒釀湯圓不同,甜也很甜,可是甜中帶酸,吃起來不膩,桂花的味道也非常的好。”

            李明臉色微微有些難看,怎么又輸了呢?

            在這么輸下去,比試就真的輸了。

            道歉什么的,李明倒是不在意,他能伸能屈,可是輸了對他而言,并不是最好的結果。

            雖然從一開始,無論比試輸贏,他都算是贏家,可他們這方贏了,他能夠獲得的好處更大。

            不一會兒,高典從廚房里端出第四道面點。

            這次是包子,高典之前學過的,灌湯包!

            他之前想對灌湯包進行改良,但是沒有成功。

            雖說如此,但是他把普通配方的灌湯包也是學習到了優秀的層次。若非如此,他也不會冒然進行改良。

            這次,出來個高典進行比較的面點同樣也是包子,不過并非灌湯包,而是生煎包。

            這是一種很有名的包子,和普通包子的最大區別就在于烹飪的方式不同。

            所謂生煎,就是把包子放在鍋里,先用油煎出焦脆的底層,淋上醬汁悶熟。

            好的生煎包,皮酥多汁,脆脆的外殼一口咬下去,滿嘴酥香。

            生煎包的制作難點在于烹飪這一步,包好的包子,想要煎出金黃焦脆的底部,對于火候把握要求很高,同時在淋上水或者醬汁時,量的多少,悶的時間長短,都是需要精確把控的。

            有厲害的面點師,會在生煎包里面灌上鮮湯,以高超的手藝煎熟,每一口咬起來,都有種爆汁的感覺。

            當然這對于手藝的要求極高,若是功夫不到家的,恐怕還沒有煎好,這包子就破了。

            對面這位面點師,明顯不是什么高手,他做的生煎包,看起來和普通包子的區別不大。

            灌湯包對生煎包,這是屬于包子之間的斗爭了。

            李明輕車熟路的出去拉路人,路人還是不少,可是能被拉進來的不多。

            李明的口才還是不錯的,他走出去不久,便拉進來一位路人裁判。

            這位路人裁判,打扮的很是潮流。

            當然這位路人小哥,長的也不差,加上一身潮流的打扮,比一般人吸睛。

            在進來之前,李明顯然已經簡短的給路人小哥介紹過,所以路人小哥也很是配合。

            特別是知道李明還在直播時,他更是朝著鏡頭打了個招呼。

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