“我很驚訝，你為什么會選擇來我這兒？”
邱衛君說到。
“很驚訝嗎？”高典反問。
“說實話，確實有點。”邱衛君毫不避諱的承認。
他的水平，是公認的，不是他自吹自擂的。
他是比魏巧依差，可那是因為魏巧依在多年前就已經是一級面點師，自己進入這個水平沒有太久，也就差不多一年的時間吧。
當然，也比其他人厲害。
“剛才巧依和我聊了幾句，我本來想著等后面再出來打擂的。”高典說到。
“能夠理解，越是后面，面對的壓力越小。”邱衛君點點頭。
當大多數人打擂機會都用光的時候，面對的人就要少一些了。
“但是她說，我有四次機會，不應該怕什么。我覺得挺對，所以我就想，既然如此，為什么我不挑戰一個厲害一點的呢，反正我還有機會！”高典說到。
邱衛君說：“那你為什么不去挑戰魏巧依？她才是這里最厲害的。”
高典看著邱衛君的目光像是看著傻子，“我挑戰厲害的，不是作死。現在的我，可比不上魏巧依，挑戰她，白白浪費機會。”
“那你就認為能夠贏我？”邱衛君反問。
“不知道，不過不試試，我有點不甘心。”高典咧著嘴笑道。
邱衛君深深看了高典一眼，說到：“那就開始吧。”
“好。”高典應了一聲。
高典很快進入狀態，開始了面點的制作。
刀削面、熱干面、擔擔面、燴面、雜醬面并稱五大面條，也是五個地方的特色面條。
其中，刀削面高典會，但是其它四種面條，高典就不會做了，
這五種面條，每種都有其獨特性，且都是有著相應的配方，若是配方不對，做出來的味道也就不對。
邱衛君會做且擅長的，正是面條，其中燴面是他最為擅長的。
高典有這個自信，那么他也就拿出他最高的水平，做出一碗燴面來！
燴面制作的手法，是扯。
扯面手法，也是制作面條手法中的一種，聽起來不可思議，但是確實存在。
扯和拉兩種手法有著很大的相似，說不清楚誰脫胎于誰，不過拉面側重于單獨拉扯，而扯面只是將面條扯一次。
燴面有二指左右寬，口感吃起來是比較有韌性的。
傳統的燴面，一般都是用的羊肉湯，而到了現在，燴面不僅僅局限于羊肉湯，還有三鮮湯以及其他的湯底。
很快，兩人各自做出來一碗面。
同為五大面條，刀削面和燴面誰會更勝一籌呢？
觀看的人也有些期待。
兩人各自品嘗對方做的面條。
“吸溜！”
兩人吃著，品嘗著。
燴面的面條勁道，面條很快，比刀削面薄，口感很是獨特。
但是最令高典驚訝的，并非面條的口感如何，而是這湯底！
羊肉湯底，高典并不陌生，實際上他也做過羊肉湯底，在他得到的刀削面菜譜中，有好幾種不同的湯底，其中就有羊肉湯底。
他以為自己做的羊肉湯底已經足夠好了，結果吃到這燴面，高典才知道，原來自己做的還不夠好。
羊肉是選擇上等的羊肉，加入各種配料，經過熬制之后，湯體濃白。羊肉的鮮味，已經徹底融入湯中，沒一口都感覺有一頭小羊羔在嘴里奔跑跳躍。
高典知道，自己輸了。
他清楚的知道，自己做的刀削面是什么味道，兩者相比，他的略遜一籌。
輸了之后，高典很坦然的面對，自覺走下臺去。
邱衛君果然不愧是水平僅次于魏巧依的人，果然很厲害。