曉妮也要上工，不過她平時打扮花的時間長，這才比別人走的晚。現在程瑛來了，她更是有了絕佳的借口，又帶著程瑛去看了他們的灶屋，里面的東西讓程瑛隨便用，能讓他們吃飽就成。
曉妮對程瑛也沒報什么期待，準確來說，從開始到現在給他們做飯的人一個個讓人愈來愈失望。做大鍋飯的水平一塌糊涂不說，都說了不要不舍得放油鹽，但就是我行我素，還說他們不懂得節儉，做的飯寡然無味。
現在她已經不抱任何期望了，只希望能吃點有味道的菜，反正平常逢集的時候，她也會出去開小灶加加餐。
程瑛看著曉妮欲言又止，止言又欲，最后還是什么都沒說，嘆了一口氣走了的樣子，但笑不語，等她嘗過了她做的飯就不會這么糾結了。
能不能把這份工干穩，也就靠這頓飯了。
程瑛等曉妮走了就開始忙活，不說做菜的問題，看著灶屋的環境她就有點受不了。
不說做飯最重要的是干凈吧，這就連案臺上都有著明顯的污漬，那些碗更是只簡單的用清水涮了涮，挑戰著程瑛跳動的神經。
程瑛先花了半個小時把案臺那邊收拾干凈，終于沒有剛才那么難受了。
知青的條件還是不錯的，屋子里堆著幾袋子口糧，都是知青預交的。也有幾個知青不想多花錢請人，就沒有交，平常就自己開火做飯吃。
知青點后面是一片自留地，剛開始知青下鄉的時候還什么都不懂，什么都不會，磨練了這么多年也習慣了，自留地也打理的井井有條。
程瑛看著長得紅彤彤的番茄，看著喜人極了，決定早上就做個湯，再簡單烙點蔥油餅。
說干就干，程瑛在菜地里摘了蔥和番茄，回到廚房開始忙活。
先把面粉用開水泡上，把面團活好在一旁發著，就開始做西紅柿蛋花湯。
把鍋燒熱后，先加點小蔥提味，放入切好的番茄，番茄一碰到熱鍋就爆發出一股酸甜的香味，刺激人分泌唾液。
程瑛又可恥的咽了咽口水，她最近真的好餓啊。
程瑛做起飯來愈發純熟了，這會兒做起來得心應手，她熟練的用小火翻炒著番茄，漸漸炒出湯汁來，咕嚕嚕的冒著泡泡，散發出更多香味。
這時倒入開水，把鍋蓋悶上，向灶膛里多放幾根柴火，轉燒大火收汁，兩三分鐘后，倒入淀粉勾芡，再淋上新鮮的蛋液，倒入幾滴香油，就大功告成了。
等蛋花湯做好，面也發的差不多了，程瑛取過來分成若干個小劑子，把它們搟成薄薄一張，再撒上切好的蔥花和少許鹽。然后捏起一邊往里面卷，卷好后再用搟面杖慢慢搟開，如此重復幾遍后也就差不多了，剩下的就只剩下烙餅了。
蔥油餅要熱著吃才更能吃到那股鮮香的味道，程瑛算著知青回來的時間開始烙餅，等他們回來了，正好烙了十幾個了。