“這莊子水量如何”趙平安邊走邊問，莊子的具體事宜他們最清楚不過，所以還得是問他們這些土生土長的莊戶人。
“回少爺，除了四年前那場大旱，都還好，雨水都也充足”
“可曾養些個雞鴨豬羊的？”
“養過，可莊子里豬草也不多，便不敢多養。”
趙平安想了想，從衣食住行到吃喝玩樂哪個更適合，這世做農家樂是絕對不成的，吃食方面也是不成，就是種了糧食收成也不好，他又想到穿的衣服用的麻和絲。
“這苧麻你們可種過”
“種過，收成一般，這苧麻也吃肥”
如此，那便只剩養蠶了……
“姐，不如用這地種些個桑樹，養些蠶，我在書上看過，這蠶絲用處可不少，琴弦，衣物，被子……”
趙平悅頓了頓，一想到這莊子都這樣了，也沒啥收成，不如信他一回，他弟說話向來靠譜的。
“這養蠶，能行嗎？”趙平悅有些不確定
趙平安挺著胸膛，理直氣壯的說道
“當然行，種糧食不豐產，那是因為這地用的太久肥力不夠，中間一直種著糧食又沒歇過，姐你想想這一畝地得撒多少糧食啊！
桑樹就不一樣了，首先桑樹密度不像糧食的密度大，生長周期也長些，平時人畜產出的糞肥加上草木灰都可做肥料，那就夠了。
其次，也是最關鍵的，桑樹喜陰，而這里雨水充足，如此看來，可不就是塊種桑樹的好地兒嗎？”
前世不少偏遠地區那種環境都能種桑樹，足以見得桑樹這種植物的成活率是有多高，他就不信他們縣里就不成。
誰說莊子必須要種糧食，養蠶它不香嗎？
“那這桑樹苗從哪來？”
“對啊，桑苗從哪來”說到這個問題，趙平安也有些犯愁，他們縣里有養蠶的人家嗎？據他所知都是種地做生意的比較多。
“小人知道”
見兩姐弟兩眼放光的看著他，李莊頭接著回道：“旁邊山上就有，扦插就能活，小人可以帶著人去折些來”
“那蠶呢？據我所知，咱們縣里可沒有養蠶的，哪怕是衣物用的也多都是種些苧麻，這蠶種去哪里找？
總不能用野蠶吧！”
“兩位小主子，這野蠶可不成”，這次說話的是李桐，是跟來的幾個莊仆之一。
幾人都看向他，李桐只好硬著頭皮接著解釋：“這家蠶和野蠶可不一樣，野蠶不好養，還好逃逸，一般人都不養，小人有個老姐姐便是養蠶的，所以小人知道些。”
趙家姐弟看了看對方，又問道“你那老姐姐現人在何處？”
“在隔壁的縣上，若是兩位小主人有需要，小人愿意走一趟”