“哎呀，光想著總量，忘了不管得寶那邊用雞，還是村民養雞，都是分批次的！”冉江一拍腦門，懊惱地說道。
“不過換速生雞種還是慎重點吧，一來村民也沒養過，二來也不知道適不適合做大盤雞！”這個冉江可是吃過的，味道遠不如土雞。
其實很多經濟動物的養殖都是這樣，在經濟效益和口味之間，養殖戶往往更偏向前者。
大白豬的肉真就比傳統黑毛豬的好吃么？白羽雞真的比土雞好吃么？吃過的人都知道并非如此。
然而為什么大白豬和白羽雞的比例不斷增長呢？就是因為大白豬出肉率高，白羽雞生長周期短，能給養殖戶帶來更高的經濟效益。
大白豬和白羽雞的盛行，讓老百姓吃到了更多、更廉價的肉，但是口味就比不上黑毛豬和土雞了。
土豬肉和土雞肉慢慢變得稀少，價格也漲起來了，那些懷念當年味道的食客，就只能花高價去買。
冉江很清楚，只有大盤雞店一直保持好味道，才能讓玉泉營飼養的雞賣出去，自然不能輕易改動店里的食材配方。
要是因為味道變差導致生意急速下滑，那可就啥也沒了，到時候還得尋找其他銷售渠道。
“但是就是這樣，每家要養這么多雞，飼料還是不好解決吧？”冉江把自己的打算說了出來，“額在農校的時候，聽過蚯蚓養雞的辦法！”
“每家每戶挖一塊蚯蚓田，技能養雞，還能用蚯蚓糞肥田，改善戈壁灘的土質，一舉兩得，就是不知道這辦法能不能用在咱這地方！”
冉江將自己知道的信息給張樹成說了一遍，張樹成聽得很認真，“聽起來倒是個好辦法，不過你的擔心也是有道理的，這辦法其它地方能用，咱們玉泉營能不能用還真不好說。”
“你既然是在農校聽到的，那你們學校有么有老師是搞這方面研究的？能不能請他過來幫忙，先搞個試點，成功了再大規模推廣？”張樹成不像麻縣長那樣，一聽到啥好事兒就急著上馬。
他知道老百姓生活不容易，在沒有確定的情況下，不能讓他們冒險。
“還真沒有。”冉江剛才在路上就翻過馬得福的記憶了，“不過雖然額們學校沒有，但是當初聽老師說，咱們區里農林科學院有專家是做這個研究的！”
“額幫你出一份介紹信，你跑一趟銀川，去農林科學院問一問，看看這辦法可行不！”軍人出身的張樹成行事素來果斷，馬上做出了決定。
“既然有這個可能，不管最后能成還是不能成，咱都要盡量試一試！農民想掙錢不容易，咱辛苦點，能給他們找個賺錢的門路，那就值了！”
張樹成很快就給冉江開好了介紹信，并從吊莊辦的經費里擠出差旅費，預支給冉江。
“額明天一早就去！”