三個人,店小二上了四道招牌菜,每一道菜看上去都十分誘人。
“容我給三位貴客介紹一下咱們家的四道招牌菜,您三位吃,份量剛好。”
曹達華將口水吞下,連忙催促道:“你趕緊的,這菜看得我都餓了。”
小二笑著指著第一道菜道:“這道菜叫金玉滿堂,以精選的五花肉為主料,切成薄片,裹上蜂蜜與秘制醬料,慢火烤至金黃酥脆,外焦里嫩,肥而不膩。盤中點綴已炒得金黃的松子、核桃碎,再撒上一層薄薄的糖霜,宛如金玉鑲嵌,故得此名。”
曹達華立即夾起一塊肉放到嘴里,立即滿嘴留香,肉香、堅果香、甜香融為一體,多層次的香氣不斷地沖擊味蕾,讓人嘴里的還沒吃完,又忍不住想要夾起下一塊。
林易嘗了一塊,味道確實還不錯,但也就是和上一世記憶中吃過的蜜汁烤肉的味道差不多,只是稍作改良,去除了過于甜膩的口味,增添了堅果的香氣。
“這道蝦挺有意思,怎么是綠色的呢?”曹達華指著一道菜問道。
小二介紹道:“這道菜名為翡翠玲瓏蝦,之所以是綠色的,是因為蝦肉裹上了用菠菜汁調制的綠色面糊,又因為炸至酥脆后形如翡翠,所以叫做翡翠玲瓏蝦。”
蘇繡兒一向愛吃蝦,夾起一塊,向小二問道:“這蝦肉要蘸搭配的醬料吃吧?”
“您說的沒錯,這蝦肉呀鮮嫩彈牙,外皮酥脆清香,蘸以咱們天香閣特制的酸甜醬,那是別有一番風味。”
蘇繡兒蘸著酸甜醬嘗了一口,不禁露出滿意的表情,看來這道菜甚合蘇繡兒的口味。
曹達華可沒那么講究,他的肚子早就咕咕叫了,接連將三只蝦肉放進嘴里,發出咔嚓咔嚓的聲音,那津津有味的模樣倒是讓人看了也會激發食欲。
第三道菜可就名貴了,以熊掌做食材。
林易上一回吃熊掌還是在蘇府,那次蘇繡兒辦了一大桌名貴的菜式,就為了特別感謝凌萱將府邸便宜賣給了林易。
“這道菜叫八珍煨熊掌,以熊掌為主料,配以海參、魚翅、干貝等八種珍稀食材,慢火煨制數小時,湯汁濃郁,味道醇厚,三位嘗嘗,現在這世道,能做出這道菜的酒家可不多。”
林易給蘇繡兒盛了一碗,蘇繡兒輕輕吹了吹,嘗了一口,忍不住捂嘴輕笑。
瞧著蘇繡兒頑皮的眼神,林易湊了過去。
“沒我家做的好吃。”蘇繡兒貼耳輕道。
林易聞言也回之一笑。
看兩人的眼神,定是想起了那日和凌萱一起品嘗美食的夜晚。
那時候兩人還處于曖昧期,現下已經正式結為了夫妻。
蘇繡兒在桌下握住林易的手,林易立即反手緊緊握住。
蘇繡兒此時瞧著林易的眼神,柔情蜜意,似要滴出水來。
自打從壽霖城出來這一路上,兩人還沒有什么機會做親密接觸。
此時倒是曹達華不解風情,見兩人都不動碗筷,連忙站起來盛了滿滿一碗,滋溜滋溜的大塊朵碩。
“嗯啊!這熊掌我已經許久沒有嘗過了,真是太好吃了!”
這碗里的還沒吃完呢,曹達華指著最后一道菜,向小二道:“這道菜倒是挺別致的,叫什么名字呀?”
小二笑著回道:“客官真有眼光,這道菜雖是道素菜,以香菇、竹筍、豆腐等為主料,但難得的是它的雕工,精心雕刻成松鶴的形狀,宛若一幅山水畫。口感清淡而不失鮮美,寓意吉祥長壽。所以這道菜叫松鶴延年。”
林易嘗了一口,在素菜中可稱得上極品,看著就精致,吃起來口味不錯,還能討個好彩頭。
天香閣能夠成為京城第一酒家,還能得到鄧丞相的青睞,絕非浪得虛名。
小二把這四道菜介紹完后,曹達華那邊已經干完了兩大碗米飯,吃的是眉飛色舞啊!