“子湘姐姐莫急，酸梅湯老少皆宜，酸酸甜甜其實更適合小姑娘喝。你在汴州城認得的小姐妹多，自然到時候要麻煩你去帶小姐妹們來嘗嘗，酒香也怕巷子深，東西好不好，還得大家都嘗了才知道。”薛素貼心的說道。
秦子湘歪頭想了想，便答應了。她倒不是真的想要干什么開店，比起薛素，她是個從小嬌生慣養的大小姐，管家的事兒她都不愿意學，更別說要去參與經營了。
讓她帶著小姐妹吃吃喝喝，那自然是最好的選擇。
阮鈞笛瞧了瞧薛素，看她一臉淡然的模樣，倒是有些驚奇。
這小丫頭，不僅是做菜做得好，對于這些事務，也能處理的井井有條來。倒是讓他有些刮目相看了。
一頓飯的功夫，開一家茶館的諸項事宜便在幾人閑話中漸漸決議好了。
緊接著薛素便開始了各種準備事宜。
酸梅湯定價不能過高，須得讓普通百姓也能常常喝得起，但又不能過于簡陋，這樣富貴人家也看不上。
最終薛素定下了兩個版本，一種是未加洛神花干的酸梅湯，這樣煮出來的湯色偏暗，味道也會偏澀一些，但整體上仍舊酸甜可口，生津止渴。這樣的版本需要的成本并不高，畢竟水多加些，煮出來的湯也多。經過成本計算，便定下了一海碗3文錢的價格，好喝不貴。
另外，因為天氣炎熱，也有放在冰窖里冰鎮過的，這樣便要貴上兩文，但入口口感自然更好。
除此之外，薛素還提前預備下了加入洛神花煮的版本。這樣煮出來的湯汁色澤便漂亮許多，再用上青白色的瓷瓶兒，請了秦大小姐挑了便宜好看的暗紅色綢帶，綁在瓶口，放入冰盆里冰鎮著，自然好看又好喝，定然會受大戶人家的喜歡。
......
沒過幾日，東城街道上，便悄然出現了一家茶館，裝修簡致。
喚做“滿庭香”。
滿庭香別的東西不賣，只賣一樣東西，叫酸梅湯，聽得是東家是阮府，眾人便對它有了一絲好感。
滿汴州城誰人不知，這阮府上下都是愛吃的人，阮府開的鋪子，賣的吃食，便一定不會差到哪去。
等眾人再聽得一碗甚么酸梅湯只要三文錢，便更加滿意了。
便宜實惠，更是許多百姓的追求。
好些駐足觀望的路人，聽得價格，也豪氣的進了鋪子，“啪”的拍下三枚銅子兒——
“小二來碗.....客官，是酸梅湯。”店小二也是阮家派來的熟手，瞧著便手腳麻利：“給您來一碗？”
“上罷，真真是熱死個人了。”
一碗酸梅湯上來，付了賬的客人好奇的嘗了嘗，起初只覺酸，而后卻是越喝越好喝，只覺得沁人心脾，一股涼意直沖頭頂，身上的暑氣也去了大半。
“好！”
看買的人一口氣將酸梅湯喝完，眾人也便不再猶豫，爭先恐后的買來嘗鮮。
秦子湘也不負所望，開店的前一日，便以她的名義，給汴州城里大大小小的姐妹們都送去了一小瓷瓶的酸梅湯。等到開店那日，這個新奇玩意兒也在官宦內眷里頭出了名，便有人派了小廝或是丫頭前來買。
一瓶瓶酸梅湯，便從鋪子里脫銷而出。
才過了三五日，汴州城里大街小巷都曉得阮家新開的鋪子賣的玩意兒消暑是一等一的好東西，好喝又便宜。甚至還有小攤販特特多買些放在桶里，添上一兩文的價錢，挑去周邊小鎮或是莊子里售賣的，聽說生意也出奇的好。
酸梅湯儼然成了這個夏日里風靡汴州城的新鮮事物。