如果是這么算的話，那她可就大方了。
張大丫瞬間點頭，大手一揮：“想吃哪只？”
林蓁看都不用看：“就殺‘黃毛’吧！”
家里就兩只雞，一只被染了一撮紅毛，一只被染了一撮黃。紅毛養了快一年了，黃毛還差幾天才到半年，這個年齡剛剛好，肉質已經開始結實了但是又不會過韌，皮爽肉滑，正是口感好的時候。
張大丫的臉色凝滯了下，心里其實有一點不舍，因為養了這么長時間，眼看著就可以下蛋了……
但是她也想得開：黃毛還不知道幾天后才下蛋呢，紅毛是一直都在下蛋的，到時讓未來女婿就買那種已經開始下蛋的雞，還比留著黃毛多下好些蛋呢！殺黃毛劃算的。
這雞就算是為了給朵丫補身吃的，但她也不會吃獨食。這么一想，張大丫連番薯粉也不做了，自告奮勇從給雞抹脖子到收拾干凈一條龍服務。
她拎著砧板出來想當當把雞剁了，讓林蓁去清理雞下水時，林蓁及時阻止了她：“阿媽，這只雞我想做成豉油雞，還是我來吧。”
說著她看了一眼秦崝。
張大丫秒懂：不就是想在程皓面前露一手嗎？
清理下水對于她來說已經習以為常了，因此倒不覺得林蓁是故意推脫的。
有肉吃還嫌臟不想沾手，哪來的這么矯情？
林蓁不管別的，只管做好這只豉油雞。把雞連盆一起端進廚房，她淋了些豉油到雞身上，涂涂抹抹均勻后先放到一邊腌制，然后準備需要的材料。
秦崝在山里的時候已經習慣給她打下手了，這會也自然而然地跟在她旁邊想搭把手，不過這豉油雞用料簡單（主要是廚房里的調料也就那些，想復雜也復雜不起來），暫時用不著他，林蓁讓他去幫忙在小泥爐上燒火。
鍋燒熱放油，下姜片和紅蔥頭爆香，倒入豉油加入水，加冰糖燒開，然后放雞。大火燒開轉小火，不斷用勺子舀起醬汁澆到雞身上，隔幾分鐘給雞翻個身以及粘底，這樣做出來的豉油雞色澤醬紅、油光水滑，格外漂亮。
稍微晾涼后剁了上碟，吃起來更是嫩滑可口，濃濃的土雞香中帶有豉油的醬香，雖然用了不少豉油，但是絲毫不會過咸，反而因為醬汁里加了糖，雞皮帶有一絲清甜。
剁塊的時候，看到秦崝在旁邊眼巴巴地看著，林蓁隨手拿了一塊就塞他嘴里，秦崝馬上眉開眼笑。
張大丫一不小心瞟了眼正好看到了，頓時覺得眼睛辣辣地有些痛，太亮了方才那情景，就當烈日當空時往天上看似的。
“阿媽！今天煮什么好吃——的？”
吃完早飯后跑出去瘋玩的李小弟推門進來，看到秦崝也在時啞炮了下，再一見到秦崝嘴里似乎在嚼著什么東西，而旁邊他的二姐正在剁雞——嗯？雞？！
他馬上也跑過去：“姐！我也要吃！”哼！別以為他沒看到就猜不到，秦崝肯定偷吃雞肉了！
雞肉啊！多香啊！他一年都吃不上一次，這個程皓居然跑他家來搶肉吃！
林蓁擋住他往砧板伸的手，示意他去看秦崝：“這雞是崝哥帶過來的，你想吃，應該說什么？”
李小弟：“？？”
“下次再買雞的話我們還是在外面做了吃好了。”林蓁一邊繼續利索地剁著雞一邊跟秦崝說話，“沒有鍋也不要緊，還可以做烤雞或是叫化雞。
“叫化雞可好吃了我跟你說，往雞肚子里塞上蔥蒜等調料，用荷葉包緊，然后再在外面糊上一層泥，扔到番薯窯里，用燒紅的泥包裹住，燜熟之后直接用手撕著吃，又嫩又香，味道完全不差這個豉油雞……”