他看向秦崝的目光愈發欣賞，伸手去拍拍他肩膀：“年輕人，有前途啊。”因為縣城里沒有面粉，那肯定是秦崝在省城或是市里買了帶回來的呀！
不過他欣賞的對象也沒有錯，面粉的確是秦崝帶回來的。他在省城里“采購”的時候，想著主糧必不可少，所以面粉和米各買了一百斤，甚至還買了好些番薯。
不過該辯解的還是要辯解：“我們端午也吃粽子，不吃餃子。”這話也是為接下來的這句服務的，“索性今天就包餃子好了，天氣熱，東西放到明天萬一要是不小心壞了就太浪費了。”
“那你們吃什么粽子呀？”林蓁有些好奇地問。
張教授回憶了下：“我們多數吃甜粽，通常在糯米里面包著豆沙或是蜜棗。”那都是五年前的事了，來到這里之后，吃飽都成問題，哪來的材料包粽子過端午。
“聽起來挺好吃的。”林蓁笑瞇瞇地捧場，她記得看過的就有這種，“那教授你們要不要自己包一些？缺哪些材料我到時給你們找找送過來，豆沙應該是用紅豆熬的吧？白糖應該也要？”
其實她的空間里就有紅豆和白糖，只是不方便馬上拿出來而已。林蓁想了想，“要不我明天早上送過來。”
“不用不用。”陳教授他們不約而同地擺手，有些不好意思地對林蓁說，“主要是我們不會包……”
在座的這四個知識分子在被下放之前家里要么有家人煮飯，要么就請了保姆，自己基本都沒怎么下過廚的。也就是來到這里之后，不得不自己開伙，才學了怎么做飯。但是包粽子對于他們來說難度就有點過大了。
如果是這樣的話，那就沒有辦法了。林蓁就不再提這岔。
“不會包粽子不要緊，會包餃子就可以了。”林蓁對于面粉摩拳擦掌。
一直以來她都是看著食譜或是烹飪紀錄片來自己鼓搗的，現在好不容易有了真人教學，她要好好抓住這個機會。
像是一些食材的配比，烹飪的步驟什么的，她完全沒問題。因為只要根據食譜的指導一步一步來就可以了。但是包餃子有些不一樣，就比如說搟那個餃子皮，不是光看一下視頻就能學會的。
先前她做叉燒包的時候已經學會了揉面發面等方法，叉燒包因為包得比較大，做皮的劑子也大，感覺搟起來容易些。
而且她第一次做的時候搟出來的并不是太美觀。她是粗略搟了一下之后，又參考了本地做籺皮的手法直接用手指輔助捏出形狀的。
餃子那么小一個，劑子也是小小的，要把它搟成圓圓薄薄的一小張，她覺得可比叉燒包的皮難度要大多了。
如果這一次能跟著陳教授他們學會了搟餃子皮，那到時候再做別的就能舉一反三了。
她最近正想做煎餃和蝦餃呢。
主要是早餐的品種有些單調，他們現在吃的是粽子和叉燒包，雖然好吃，但是天天都吃未免過于單調乏味，早就想增加多一些品種了。
而且煎餃和蝦餃只是一個開始，現在她手里有了面粉，很多糕點都可以做了。很多都需要搟面的。
不過這樣一來，面粉的消耗量可不小，如果有機會的話他得再多買一點面粉才行。不然這一百斤其實都不夠她折騰多久的。
就是買面粉得到市里去，這還只是一方面，另一方面更重要——得有糧票。
秦崝先前塞給她的那些票據她看過了，里面沒有糧票。大概是他當時全部都用來買了面和米了。
林蓁自己手里的糧票只有十幾斤，比起秦崝一出手就是百斤這樣的量來說不過是杯水車薪。
看來她要開始多收集一些糧票了……想到這里，林蓁心里突然“啊”了一聲。