梁丘氏是她的第一個外國朋友，兩人關系極好，有什么好東西也從不這么正兒八經的，這是什么呢？樂正云秀打開一看，是十幾顆珍珠，很小，圓整度也差，在珍珠中只能算是最低檔的，拿這當禮物實在太丟人了。細一樣，面露微笑抱著她跳了起來說：“試養珍珠成功了，這是從蚌中取出來的樣珠是不是？”
樂正云秀所料果然不差，第一次試養了一千蚌，在殖珠插片后，三天內蚌死了近一半，留下的一半沒幾天就恢復了原來的活力，過了四十天，他們取出其中的二十個蚌打開一看，每個蚌中都有一顆到六顆的珍珠不等，雖然很小很差，但如期生成了，一年后即可有收獲，三年后的發財可期，所以，把這樣珠送到這里偷偷地報個喜。
開辦技校的圣旨下去了，此事由王欽若、樂正云秀與晏殊三人負責，告示一級一級地往各路各府各縣傳達。還有這等好事，朝廷免費供你吃喝，教你識字與技術，學成后還借你錢創業，這比在縣城里打雜工強太多了，說不定過幾年后自個就是個掌柜。看到朝廷公告后，有些腦袋靈活的早已蠢蠢欲動，向官府報名要求參加。無數心懷發財夢的少年開始進京尋夢的途中。
《蝸牛》
該不該擱下重重的殼
尋找到底哪里有藍天
隨著輕輕的風輕輕地飄
歷經的傷都不感覺疼
我要一步一步往上爬
等待陽光靜靜看著它的臉
小小的天有大大的夢想
重重的殼裹著輕輕地仰望
我要一步一步往上爬
在最高點乘著葉片往前飛
小小的天流過的淚和汗
總有一天我有屬于我的天
因為王欽若在編寫大宋美食譜，手頭上的資料與人員都極其齊全，所以，第一期技校試運行的主體是十個美食培訓班。報名學生先進行識字學習三個月，三個月內能學會一千個常用字的，可以進入下一輪做菜的培訓。同時，也鼓勵原來識字的人直接進入烹飪學習。
君子遠庖丁，讀書人怎么能做這事呢？雖說朝廷布告早出，礙于面子，愿意直接進入烹飪學習的人卻很少。宋時重文，優待讀書人，可是，吏的位置并不多，僧多粥少，如讀書人愿意從事其它職業，這將大大地緩解朝廷壓力，不行，得想個辦法，鼓勵書生進入技校。
這些天，陳襄忙得不可開交，大量的外地人到京城報名烹飪，擠破了試辦技校的門檻，大宋興起了第一輪的求學潮。報名的人群中，還有數十名外國使節的下人，他們傾慕博大精心的中華飲食，極希望自個的廚子能學會如何做大宋的菜肴，聽到有這么個機會，托人情走關系也要把他們的人送到這里。