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            第一百八十五章:很厲害的夢(1 / 2)

            這果醬,是義行自制的。

            而且,是相當少見的桑葚果醬。

            它的制作難度可不低,而且里面沒加普通的白砂糖。

            用的,是蜂蜜。

            具體來說,是要把桑葚加蜂蜜,然后一并打碎,再制成果醬。

            這自制果醬最大的難點在于,要如何掌握桑葚和蜂蜜的比例,以及究竟如何完美打碎桑葚。

            那可不是用普通的攪拌機就可以做好的。要手打才行。

            而且最妙的地方還在于這種果醬非常適合加熱。

            一般的熱三明治,果醬都是后抹的。

            但這一款,完全可以整體加熱!

            果醬的風味絲毫不會因此被破壞。

            恰恰相反,還會變得分外美味。

            這不僅是因為蜂蜜本身就無懼任何加熱,也是因為桑葚屬于那種即便做成蔬菜都不會違和的水果。

            用它燉湯也不稀奇。

            至于奶酪培根三明治,也是兩種夾心都有講究。

            首先,要看培根煎得是否好。這個義行當然是可以做到完美的。

            從大多數人的口味來說,培根原料的選擇可能不是完美。因為義行特意買了比較瘦的類型。

            雖然太瘦的培根其實是不夠香的,但大小姐討厭肥肉,所以這樣選擇也是相當合理。

            而奶酪,就更妙了。

            它絕非直接將奶酪片從冰箱里拿出來,然后就直接夾到面包里。

            而是烤奶酪!

            而且,還是先用爐子的明火烤過一次的。之后再將其夾到面包中,在烤箱里烤一次。

            之所以這樣做,就是因為明火烤制而成的奶酪帶有一股焦香味。

            但是,靠明火只能烤到一定程度。一旦過度加熱,它便會融化。

            正因如此,才需要將奶酪和培根一起夾到面包里后,再加熱一次!這樣一來,融化的奶酪就會將培根和面包片黏在一起。

            一口下去,便能感受到極致的濃香。其口感,也會因此達到最佳!

            至于雞肉沙拉醬三明治,看似是這些里面技術含量最低的,其實也不一般。

            畢竟,那可是廚藝大師義行做出來的。

            這雞肉,是烤雞胸肉。

            而如何將雞胸肉做得水嫩、不老不柴,可是一門學問。

            義行也是經過了長久練習,才真正掌握到訣竅。

            這頓飯除了三明治和煮雞蛋以外,便是用北海道牛奶和甜香蕉做的義行牌香蕉牛奶,以及每人一碗的水果沙拉。

            那是用酸酸甜甜、幾乎沒有熱量的黃芥末沙拉拌的。

            里面有切開的圣女果、苦苣、香蕉片和蘋果塊。

            小小一碗,便營養豐富,可以滿足當日大半的維生素需求!

            義行先后將其它幾道菜擺上了桌,但今天的三款三明治都要趁熱吃,所以還沒做。

            義行時刻注意著時間,在時鐘指向六點半時,便喊大小姐和小姬起床了。

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