聽到程硯秋這一套熟練的點菜流程，正在收拾桌子的老板娘轉過頭來認認真真地盯著程硯秋看了眼，不過程硯秋的圍巾圍住了她大半張臉，老板娘也看不出什么來。逭
程硯秋笑著問道，“大姐，怎么了”
雖然他們之前都是這么點餐的，不過看到老板娘的表情，程硯秋就知道有什么問題。
老板娘笑道，“你們肯定是老客人，好久沒來了吧”
程硯秋詫異地點點頭，“嗯，沒錯，大姐你怎么知道的”
老板娘拿手指了指墻上的牌子，笑著說道，“我們家得有兩三年不賣餡餅了，你們一過來就點餡餅，說明你們至少也有兩三年沒有來過了。”
程硯秋奇怪道，“怎么不賣餡餅了餡餅那么好賣。”
“太麻煩了，我們店里就我跟老頭子兩個人，根本就忙不過來。要是還買餡餅，這鴨血粉絲就做不過來，所以我們就干脆把餡餅去掉了。”解釋了一句，老板娘笑著說道，“其實店里的熟客我都有印象的，你看著眼熟，不過認不出來。”逭
主要是程硯秋用圍巾遮住半張臉不好認，不過老板也不好意思讓程硯秋把圍巾摘掉讓她好好看看。
于東點點頭，又看向菜單，然后把餡餅換成了脆餅:“那就給我們上三張脆餅吧。”
“脆餅有，你們坐，一會兒就來。”老板娘應了一聲，然后朝后廚去了。
夫妻倆坐下之后，程硯秋還有些遺憾，“他家餡餅那么好吃，現在不做了真有些可惜啊，記得那時候大部分人過來吃鴨血粉絲都會點個餡餅。”
于東也是點頭，餡餅并不是鴨血粉絲店的標配，但絕對是這家的標配，以前非常受食客的歡迎，大部分來這里的食客，除了鴨血粉絲都會點上一份餡餅。
對于店里不再制作餡餅，老板娘給出的理由是，餡餅的工藝過于麻煩，店里面就她跟老板兩個人，根本就兩個人做不過來。
正常人聽到這個理由，第一反應就是干嘛不再請個人難道有錢還不想賺餡餅的價格并不算便宜，利潤絕對是有的。逭
如果按照老板娘說的，他們的問題很好解決，只要雇上一兩個人，就能保證餡餅的供應。
但是這世界上，有那種每天忙得腳不沾地為了生活奮斗的，永遠處于饑渴狀態的人，自然也有一種樂天知命，不求賺太多錢的人，老板娘他們就可能是后者。
如果吉米今天在這兒，聽到老板娘的言論，肯定會痛心疾首，聲討他們這暴殄天物的行為，然后勸說他們增加人手或者優化工藝，最好能在鴨血粉絲店旁邊再單獨開一家餡餅店，將餡餅這個單品做大做強。
想要把這個單品做好非常容易，因為市場已經證明大家愿意購買，剩下的只不過是提高生產力就行了。
過了一會兒，老板娘過來上餐，她又盯著于東跟程硯秋看了看，笑呵呵地說道，“就看著眼熟。”
兩人笑了笑，都沒說話。
他們倆不搭茬，老板年又往后廚走，不過走到后廚門口的時候還是忍不住回頭看，畢竟于東他們總不可能一直把圍巾圍在臉上，因為要吃飯的，只要他們吃飯，老板娘就能看到臉。逭
她這一轉頭，正好看到程硯秋把圍巾給摘下來。
“哎，你是”
老板娘這一叫，把程硯秋嚇了一跳，趕忙把圍巾又戴了回去。
不過老板娘并沒有叫出她名字，而是走過來眉開眼笑地說道，“你這小姑娘是很久沒來了啊，我記得老早以前，你天天跑過來吃，大部分時間一個人，有時候”
老板娘想說程硯秋有時候跟一個男人在一起，不過看到旁邊的于東，又趕忙閉口，因為她不確定于東還是不是當年跟程硯秋一起過來吃飯的男人。
如果程硯秋當年跟眼前這個男人一起的倒還好說，如果不是一起的，她這么說，很可能會惹事。
不過聽到老板娘的話，于東倒是挺好奇的，問程硯秋道，“你以前還經常一個人過來吃啊。”逭
“這小姑娘一個禮拜至少來三四天，絲毫不夸張。”老板娘顯得挺高興，“說起來得有不少年了，小姑娘長得好看，又天天來，我就記住了，你后來怎么沒來了”
“搬家了，離得遠，來一趟不方便。”程硯秋笑著解釋道。
老板娘點點頭，“那難怪，我這還有很多熟客都是搬走了不能經常來，不過也有好些個三不五時地往這邊跑。今天下午還有個客人，人家搬得遠，是從廬州過來的，搬到廬州四五年了，就想著我們店的這口，這次來金陵有事情，特別繞到我們店這邊來，吃上一口。”