雖然都正月底了，但是晚上還是零食十多度。凍上絕對沒有問題。
羊骨頭，羊頭，羊蹄焯水后直接清燉。就放了幾顆大棗，蔥姜去腥味。
半夜起來看了看，骨頭上的肉都快脫離下來了，這才熄火。
第二天周日，魏開云三頓飯都要過來吃。還要請老楊一起，姜心語算了算，王愛玲還是白班，算了，給她帶過去點羊頭肉吃算了。
早上魏開云過來，姜心語直接活了一塊面抻片湯。蘿卜絲放進去時，那香味更加的濃郁了。
飯后魏開云幫忙洗下水，一會煮上。
“姜心語，自行車的錢我不要了，就當在你這里吃飯的飯票了。這整天大米白面肉的，都得花錢，要是我買，這個錢還不夠。”
“魏廠長，你說的對，這一百斤的大米就頂你借我的三百塊錢了。”
“嗯，我再給你一百。”
“不要了，我也沒有花錢的地方了。”
“給你就拿著。”
姜心語也就不在推辭，就是自己找老楊去買最少也能賣四百。
等到羊下水下鍋后，姜心語用炒鍋炒花生米，自己空間里有芝麻醬，但是這里買不到，只能做花生醬了。
“魏廠長，你一會兒切羊肉片。”
“行，我去磨磨刀。”
花生醬的花生要炒的老點，姜心語耐心的把花生皮都搓掉，然后用搟面杖一點一點的搟，被磨刀回來的魏開云接過去。
她有去地窖一趟，拿出一棵白菜，一個蘿卜。還有一個土豆。用開水燙了粉條，都擺放到了桌子上，沒有涮羊肉的專用鍋，就用煤爐加炒勺。等到所有準備工作都做好了，老楊也到了。
“咱們先吃燉羊骨頭。然后再涮肉吃。”
“羊蝎子。”
“對。”
三人直接的坐在堂屋，圍著煤爐。這羊脊骨昨天燉爛了，今天燒開鍋后口感更加好。
“小姑娘，你的手藝真好。”這是老楊第二次說這句話了。
姜心語早就想吃涮羊肉了，但是因為條件不允許，只能忍著，所以今天吃的就多了。
準備的窩頭也就老楊和魏開云一人一人。
“好飽，這個環境還能吃這樣的好東西。”
“楊師傅，我這就去給你準備羊雜，你帶回去，還有這花生醬，你想吃的時候，放上鹽，花生醬，用開水澆就可以吃了。
剩下的羊肉等下周六咱們還接著吃涮羊肉。”
“行，謝謝你小姑娘了。”
“這是楊師傅花了一半的錢的。羊頭肉給你一半，你可以沾著三合油吃。”
“小姑娘，你給我炸點辣椒油，這個香。”
兩人一起離開，剩下姜心語一人在家里休息，想著明天給王愛玲帶一塊羊頭肉，一個羊蹄，她一定喜歡。
就是涼了太膻了。不過這也是沒有辦法的事。
晚上七點，魏開云準時過來吃飯。
姜心語煮的羊雜面。放上點花生醬，一勺辣椒油。兩人都吃出汗了。
臨走時，魏開云放在桌子上一百塊錢。