“那當然！咋們就來三局制如何？一炒菜，一炒飯，一煮湯！”
墨白笑著說道。
不過聶天遠覺得三局時間浪費地有些久，所以聶天遠直接來了一句“一局定勝負！”
當然墨白欣然地接受了，這時秦天自然坐不住了，直接給他們當起了裁判！
看見秦天從幽雅居走出來聶天遠也是十分驚訝，不過如果聶天遠看見陳晨也在幽雅居里那就不是驚訝了。
“咳咳咳……老夫餐飲協會會長，這次比斗就由我做裁判大家覺得合適吧！”
秦天大步流星地走了出來，已經沒有剛剛在飯桌上的那種小孩子氣了，現在只有威嚴！
此話一出，在場的群眾都沒有出聲，畢竟這次的主角都沒有發聲自己這些圍觀者有什么可說的呢？更何況秦天還是餐飲協會會長！
“既然沒有異議，那么我就擔任此次比斗的裁判！既然比斗，就要有規矩，你們雙方都應該知道你們剛剛下的賭約是什么吧！”
秦天說最后一句話時，還時不時地瞟向墨白方向，示意他知道了沒有。
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“知道！”墨白和聶天遠同時發聲。
“知道就好，省得老夫再次解釋，既然你們是一局定勝負，那么你們就比最基礎的，抄蛋炒飯如何？再由在場地各位評選！”
說是公平公正，但是聶天遠知道秦天在向著墨白，因為聶天遠認為墨白年紀尚輕，肯定不會什么菜系。
但是聶天遠又在想了想：既然這墨白還是一個毛頭小子，而且年輕氣盛，肯定對蛋炒飯的早已不深，所以就欣然接受了。
秦天給他們兩人放一個小時的時間來完成一份蛋炒飯，雙方都只能派出一人出戰！
聶天遠的主廚名叫宋東成，是一名碩士廚師畢業，曾經還是一名米西林廚師的大廚，不過被聶天遠給挖走了。
所以這才有了聶天遠的天遠閣，不然天遠閣還不知道是什么樣子呢！
準備工作很簡單，墨白搬了幾張桌子拼接在一起，上面擺滿了必需品。
蛋炒飯是最簡單的，但做起來也是最有學問的，一個蛋你可以給他很多東西，哪怕在一個廚師手中賦予出新的生命也是有可能的。
上好的珍珠米從米袋里倒入大碗中，與宋東成不同，墨白可沒有打算用電飯煲！
墨白準備用最傳統的方法，那就是用川南地區的方法，名叫：甑子飯！
墨白將珍珠米淘洗干凈，然后在大鍋里盛上清水。
把珍珠米放到水里煮，煮到六七成熟時，就可以把它瀝起來，瀝出來的湯是十分美味的米湯，這種米湯可不比豆漿差！
而六七成熟的米飯，則放到木甑子里，隔水蒸熟，這就是甑子飯！不過由于電飯煲的出現，甑子飯也只有在少數農村家里可以看見了。
在等珍珠米到達七成熟的時間里，墨白拿起了四枚雞蛋，把它敲碎，然后把蛋液放在了碗中。
隨后又拿出了打蛋機，把剛剛弄好的蛋液混合起來。
直到蛋黃和蛋液完全混合時，墨白才放下了手中的事情。
不過墨白可不會像宋東成一樣休息，剛剛說了，做蛋炒飯也是一門有學問的藝術！
……
（本章完）