一來，南北通行不久，沿途還有大批流民沒有安置，崔旭一個文弱少年，千里迢迢來京城，一路之上很不安全。
二來，天氣寒冷，北方的河段已經結冰，漕幫也已停了北上的航運。
與其這會兒過來，還不如等到明年春暖花開的時候，讓崔旭搭乘漕船來京，既安全又省力。
不過，因為這件事，李綺娘還是覺得自己當初的安排有些失誤。
崔旭是大廚，又兼做著掌柜，平時看不出來，到了年關交帳的時候，利弊頓現。
崔旭來京城，一來一回便是兩三個月，鋪子里也就沒有了大廚，田桂花雖然也能頂上，但畢竟不是大廚，比起崔旭差了一截，總不能讓客人只吃燒餅吧。
平城的李食記只是小鋪子，暫時也只能這樣，李綺娘甚至準備，實在不行的話，明年春暖花開，索性不讓崔旭來京，她親自回平城看看，到時再做定奪。
聽說崔旭托人把銀票帶過來了，李綺娘也有些不好意思，好在還有國公爺，一般人就像福生這樣，怕是不敢幫這個忙吧。
福生吃飽喝足，他來得晚，等他吃飽了，李食記的客人也散得七七八八。
沒有客人再點菜，后廚里開始準備自己人的飯食。
福生告辭，李綺娘笑著說道：“你等一等。”
說著，她進了后廚，過不多時，便和呂英兒各拎了一只食盒出來。
李綺娘把自己手里的食盒遞給福生：“里面有包零嘴兒，是懷姐兒教給做的，叫什么雞米花，我猜你一準兒愛吃。另外還有桂花鴨和水晶肴肉，連同兩三個小菜，天氣冷，一定要配著燙熱的酒或者熱粥吃。”
這時，溫繡走過來，手里拿了件棉斗篷，幫李綺娘披上，她要等到鋪子正式打烊后才走，聽說福生來了，她忙得腳不沾地，這會兒才騰出空來，過來送送他。
李綺娘便帶著呂英兒，小聲和溫繡叮囑著什么，和福生一起走出李食記的大門。
福生問道：“老板娘，你們每天都要這么晚回去啊，路上安全嗎？”
李綺娘笑著說道：“安全，大壯每天接送小滿，晚上還要過來接我們。”
福生看過去，只見不遠處，果然停著一駕騾車，只是......
騾車前站著一個人。
李食記門前的燈籠照不到那邊，福生看不清那人的臉。
他和大壯大牛都很熟悉，看身形，這個人決不是大壯或者大寧。
可偏就那般熟悉，熟悉得令他只是模模糊糊看上一眼，就知道那是哪一位。
李綺娘也看到了，她的腳步頓了頓，自言自語：“國公爺？”
跟在后面的溫繡和呂英兒聞聲嚇了一跳，四下看去：“國公爺來了，在哪兒？”
福生連忙嘻皮笑臉：“英兒妹子，我忘了問你，鋪子里有蒜茸辣醬嗎？就是在平城時，老板娘做的那種。”
“有啊，以前我還以為京城人一口番椒也不吃呢，沒想到他們雖然不愛吃番椒，卻愛吃蒜茸辣醬，少東家還說，回頭要開個鋪子，專門賣辣醬，你等著，我回去給你拿。”