李綺娘捧了一罐子鹽出來，有想加鹽的，就給放上幾顆，一邊放一邊說：“吃點鹽干活才有力氣，以后你們想喝熱水，想吃點咸的，就來我們鋪子，不要錢。”
溫繡看著心疼，鹽很貴，以前她做工的那一家，吃喝不愁，就這樣，那家的婆婆還要把鹽糖罐子放到自己屋里，做飯的時候再拿出來，還要在一旁看著，生怕放多了。
李綺娘卻不心疼，到了晚上，不但把一大鍋熱水變成了兩大鍋，還把十幾個雞蛋淋到里面，撒了蔥光放了鹽，澆了幾滴香油，做成了兩大鍋雞蛋湯。
同樣是白送，有那貪心的，一碗喝完再來舀第二碗，李食記的人看出來了也不說破，反倒是被民夫們發現了，這個一句，那個一嘴，把那貪便宜的罵得狗血噴頭，端了碗跑開再不敢過來。
雖然一碗熱湯里也只有一兩縷蛋花，到了最后，就是清湯，連蛋花也沒有，可是民夫們都很知足，就是有個別想要抱怨的，也不敢說出口，白給的，你還想怎么樣？
第二天，李食記有了準備，一大早就把雞骨鴨骨豬骨燉上了，這些骨頭都是連夜剔出來的，剔得干干凈凈，只能用來燉骨湯。
雖然連點肉星也沒有，可是整個上午，工地上都飄著骨頭湯的香味。
到了中午，民夫們湊過來問還有沒有白給的雞蛋湯，李綺娘大聲說道：“今天沒有雞蛋湯，只有骨頭湯，一人一碗，喝完為止，不要錢！”
不要錢啊，骨頭湯也不要錢！
有人一轟而上過來搶，大壯和大牛一人一根在工地上找來的長木條，把這些人攔在外面。
“排隊，一個一個來，誰不排隊就沒有。”
“不服就找官爺說說理！”
修城墻的工地，和別的地方不一樣，隔上小半個時辰，就有官民巡邏，就連大呼小叫的小管事，也都是工部里未入流的小吏。
何況，這里除了當官的當兵的，還有內侍。
別看那些人褲襠里少了二兩肉，可卻是這里最不好惹的人，當然，他們也是官，宦官，有些還有品級。
因此，在這工地上，除了民夫和伙夫，其他人都是官，大大小小小，入流不入流的，都是官爺。
大壯和大牛的話特別管用，無論那骨頭湯的香味有多誘人，民夫們也只能規規矩矩地去排隊。
后來就連工地上的管事們，連同邁著小碎步的內侍，也過來了，他們吃的當然不一樣，紅燒肉蓋澆飯，肉丁燥子面，一咬一口肉的大骨頭。
傍晚時分，范家的人終于放出來了。
肉眼可見，一個比一個憔悴。
顏雪懷說得沒錯，這兩天他們沒少吃苦頭。
衛小福要給工部的人下馬威，這殺威棒就打到了范記身上。
好在，生意沒丟，鋪子還能繼續開。
范記的人遠遠就看到這邊排了長隊，待到走近了，才發現是在排隊喝湯。
白給的湯。
范老頭忙讓侄子去打聽，一問才知道，昨天是雞蛋湯，今天是大骨頭湯，那李食記的老板娘說了，李食記在工地上一日，這湯就白喝一日。